Salad daging sapi yang diasinkan | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 ons daging sapi panggang, diiris dan dipotong menjadi potongan 1/2 inci
• ¼ cangkir irisan jamur segar
• 1 siung bawang putih kecil, dicacah
• ½ gelas vinaigrette yang dibeli
• Daun-daun selada
• 4 lobak, iris
• 4 tomat ceri, dibelah dua
• ½ cangkir brokoli bunga
• 1 bawang hijau, iris tipis

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Campurkan daging sapi dan jamur dalam mangkuk kecil atau kantong plastik. Tambahkan bawang putih ke saus. Tuang setengah dari vinaigrette di atas daging sapi dan jamur, lalu aduk sampai rata. Tutup dan rendam dalam suhu kamar selama 30 menit atau di dalam lemari es hingga 24 jam.

• Langkah 2

  Atur daun selada di atas piring. Taburi daging sapi dan jamur, lobak, tomat, brokoli, dan bawang hijau. Gerimis sisa vinaigrette di atas sayuran. Menghasilkan 1 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 450 kalori, (6 g lemak jenuh, 80 mg kolesterol, 302 mg natrium, 44 g karbohidrat, 3 g serat, 30 g protein.