Piring tomat diasinkan | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 sendok makan minyak zaitun
• 3 sendok makan cuka anggur putih
• 1 sendok makan bawang hijau iris tipis atau potongan kucai
• 2 sendok teh mustard madu
• ⅛ sendok teh lada
• 2 zucchini sedang atau mentimun
• Daun selada (opsional)
• 3 tomat besar merah dan / atau kuning, diiris
• ¼ cangkir keju feta hancur dengan tomat dan kemangi atau keju feta polos (1 ons)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk pembalut, dalam toples bercampur minyak, cuka, bawang merah atau daun bawang, mustard, dan merica. Tutup dan kocok dengan baik; dinginkan sampai dibutuhkan.

• Langkah 2

  Potong zucchini atau mentimun menjadi dua memanjang. Mentimun benih, jika menggunakan. Dengan pengupas sayuran, potong zucchini atau mentimun menjadi dua bagian, tipis memanjang (sekitar 1/2 hingga 1 inci). Lapisi piring saji dengan daun selada dan beri tomat irisan. Atur potongan zucchini atau mentimun di antara tomat, selipkan dan lipat potongan yang diinginkan. Kocok saus dan gerimis di atas sayuran. Penutup; dinginkan setidaknya 30 menit. Taburi dengan keju feta sebelum disajikan. Untuk 6 porsi hidangan pendamping.

Kiat

Siapkan pakaian. Tutup dan dinginkan hingga 1 minggu.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 117 kalori, (3 g lemak jenuh, 9 mg kolesterol, 138 mg natrium, 7 g karbohidrat, 2 g serat, 3 g protein.