Dalam mangkuk pengaduk sedang gabungkan daging kepiting, remah roti, bawang merah, paprika, mayones atau saus salad, putih telur, mustard, kulit lemon atau jeruk nipis, dan lada hitam. Campur dengan baik. (Jika campuran tampak kering, aduk susu 1 sendok makan.)
Bentuk lembut campuran menjadi 18 roti kecil. Semprotkan loyang dangkal dengan lapisan antilengket. Tempatkan roti di wajan. Panggang dalam oven F 350 derajat sekitar 15 menit atau sampai roti berwarna coklat keemasan.
Sementara itu, dalam mangkuk kecil aduk yogurt, mayones, bawang hijau, lobak, dan peterseli. Pass saus dengan kue kepiting panas. Untuk 9 porsi hidangan pembuka.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 43 kalori, (0 g lemak jenuh, kolesterol 19 mg, natrium 178 mg, karbohidrat 4 g, serat 0 g, protein 5 g.