Roti panggang Prancis yang diisi Mascarpone dengan saus karamel-pisang asin | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 12 potong roti bakar Texas
• 1 krim keju paket 8 ons, dilunakkan
• ½ cangkir keju mascarpone (4 ons)
• ½ cangkir pecan cincang atau kacang macadamia, dipanggang
• 2 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• ¼ garam sendok teh
• 6 butir telur, kocok sebentar
• 3 gelas susu
• ¼ garam sendok teh
• 1 resep Karamel-Saus Pisang Asin

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Atur setengah dari irisan roti dalam satu lapisan dalam loyang persegi panjang 3 liter. Dalam mangkuk kecil, kombinasikan krim keju, keju mascarpone, pecan, gula merah, kayu manis, dan garam. Oleskan campuran keju secara merata di atas roti di loyang. Beri sisa irisan roti yang tersisa untuk membuat enam tumpukan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk sedang kocok telur, susu, dan garam. Tuang campuran telur secara merata di atas tumpukan roti, menutupi semua bagian atasnya.

• Langkah 3

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Lapisi loyang 15x10x1 inci dengan kertas roti. Atur tumpukan roti di wajan yang sudah disiapkan. Panggang sekitar 1 jam atau sampai emas, balik tumpukan setiap 15 menit. Sajikan hangat dengan Saus Karamel-Pisang Asin.

Tip Make-Ahead

Persiapkan sesuai petunjuk. Tutup dengan bungkus plastik. Dinginkan setidaknya 2 jam atau hingga 24 jam. Untuk menyajikannya, cairkan casserole dalam lemari es selama 48 jam, jika beku. Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Lapisi loyang 15x10x1 inci dengan kertas roti. Atur tumpukan roti di wajan yang sudah disiapkan. Panggang sekitar 1 jam atau sampai emas, balik tumpukan setiap 15 menit. Sajikan hangat dengan Saus Karamel-Pisang Asin.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 965 kalori, (30 g lemak jenuh, 5 g lemak tak jenuh ganda, 18 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 355 mg, 1107 mg natrium, karbohidrat 90 g, serat 4 g, 49 g gula, 24 g protein.

---

Saus Karamel-Pisang Asin

Bahan

• ¾ gelas gula merah dikemas
• ½ cangkir krim kocok
• ½ cangkir mentega
• 2 sendok makan sirup jagung berwarna terang
• 1 sendok teh vanila
• ½ sendok teh garam laut
• 1 pisang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci sedang, aduk gula merah, krim, mentega, dan sirup jagung berwarna muda. Didihkan dengan api sedang-tinggi, aduk sesekali; kurangi panas sampai sedang. Rebus perlahan selama 3 menit. Angkat dari api. Aduk vanila dan garam laut. Tuang ke dalam mangkuk kecil. Dinginkan hingga suhu kamar. Jika diinginkan, tutup dan dinginkan hingga 24 jam. (Jika dingin, diamkan pada suhu kamar selama 1 jam sebelum disajikan). Aduk pisang, iris tipis.