Ide perencanaan makan | rumah & kebun yang lebih baik

Persiapan makan mungkin tampak seperti banyak pekerjaan, tetapi itu akan menghemat banyak waktu kemudian. Calon yang baik untuk menyiapkan makanan adalah makanan yang akan disimpan sebentar di lemari es dan freezer, dan itu bisa ditambahkan ke resep lain nanti. Ayam suwir, sayuran cincang, dan buah-buahan cincang adalah ide persiapan makanan sederhana, tetapi mereka dapat membuat makanan apa pun pada hari itu jauh lebih mudah (dan lebih cepat) untuk dibuat ketika Anda sudah memilikinya. Pikirkan seberapa jauh Anda akan menyiapkan beberapa cangkir bawang cincang di muka! Anda juga dapat membuat menu perencanaan makan di awal minggu, sehingga Anda dapat merencanakan untuk menggunakan bahan-bahan sisa dari satu kali makan sebagai bagian dari yang berikutnya. Perencanaan makan tidak hanya dapat menghemat waktu Anda, tetapi juga dapat membantu anggaran Anda (dan bumi!) Dengan mengurangi limbah makanan.

Dapatkan resepnya: Ayam Thailand

Persiapan Makan Sarapan

Perencanaan makan untuk sarapan adalah salah satu cara termudah untuk membuat pagi yang sibuk berjalan sedikit lebih lancar. Antara oat semalam, sarapan freezer, dan resep slow cooker semalam, sedikit perencanaan sekarang dapat menyebabkan sarapan cepat dan mudah besok, untuk sisa minggu ini, atau bahkan dalam satu atau dua bulan.

Dapatkan resep: Cherry Java Oatmeal Kulkas

Untuk persiapan besok, coba oat semalam. Oat semalam adalah salah satu cara tercepat dan termudah untuk menikmati oatmeal di pagi hari. Campur oat, susu, yogurt Yunani, dan campuran lainnya, lalu biarkan dingin di kulkas semalaman. Setelah waktu sarapan tiba, tambahkan toppers dan gali. Sebagai bonus tambahan, beberapa resep gandum semalam bisa tinggal di lemari es Anda selama beberapa hari ekstra - beberapa akan bertahan hingga 3 hari, sehingga Anda dapat menyiapkan batch besar hari ini dan nikmati gandum selama setengah minggu.

Coba resep biji-bijian semalam ini untuk membuat pagi hari lebih mudah!

Untuk persiapan beberapa bulan ke depan, bekukan! Anda akan terkejut dengan berbagai makanan yang bisa Anda buat sekarang dan menambahkan es untuk dinikmati saat sarapan nanti. Pancake, oatmeal, tas smoothie, roti gulung, dan bahkan kue kopi semua bisa disimpan dalam freezer Anda hingga beberapa bulan dan dipanaskan untuk sarapan nanti. Pastikan untuk memeriksa catatan resep untuk rincian tentang berapa lama setiap makanan akan disimpan.

Dapatkan resep: Kue Kopi Pie Apple

Untuk menyiapkan makanan seperti pro, coba resep sarapan freezer ini.

Persiapan Makan Siang

Apakah Anda sedang makan siang di rumah atau mencari makan siang tas cokelat canggih untuk dibawa ke kantor atau sekolah, Anda sebaiknya memasukkan waktu makan siang ke dalam menu perencanaan makan Anda. Beberapa ide makan siang terdepan favorit kami menggunakan bahan-bahan tambahan dari makan malam sebelumnya. Jika Anda mencari ide-ide perencanaan makan untuk dua atau lebih, multitask dengan batch ganda makan malam yang dapat digulung sebagai makanan tengah hari yang menggiurkan di hari berikutnya.

Dapatkan resepnya: Salad Ayam Orzo dengan saus Alpukat

Untuk mempersiapkan hari berikutnya, rencanakan untuk menggunakan sisa makanan dari malam sebelumnya di kotak makan siang Anda pada hari berikutnya. Banyak resep untuk ayam suwir atau daging babi bahkan dapat disatukan dan disimpan di kulkas pada malam sebelumnya, jadi yang harus Anda lakukan di pagi hari adalah mengambil tas cokelat Anda saat keluar dari pintu.

Dapatkan resep: Bungkus Daging Sapi Barbecue

Untuk ide-ide rencana makan sehat yang berlangsung sepanjang minggu, lapisi bahan-bahan dengan cara yang tidak akan membuatnya lembek di kemudian hari, atau pisahkan komponen-komponen berbeda dari makan siang Anda untuk dirakit nanti (biasanya merupakan ide yang baik untuk mengemas salad dressing dalam wadah terpisah), sebagai contoh). Untuk beberapa resep perencanaan makanan, seperti Cup Mie Buatan Rumah kami, Anda dapat menggunakan bahan-bahan sisa dan menyimpannya bersama selama beberapa hari untuk dinikmati untuk makan siang di hari lain.

Dapatkan resep: Secangkir Mie Buatan Rumah

Jika Anda orang salad-untuk-makan siang, resep-resep ini semua adalah prefek untuk persiapan makan.

Persiapan Makan Malam

Membuat menu ide rencana makan sehat untuk makan malam lebih mudah daripada yang Anda kira! Tentu saja, Anda selalu dapat membuat dan membekukan casserole untuk dipanggang nanti, tetapi Anda tidak terbatas hanya casserole, bahkan ketika Anda sedang mencari ide perencanaan makan untuk keluarga. Kami memiliki banyak resep besar yang dapat disiapkan dan dibuat sebelumnya untuk dinikmati pada malam hari yang sibuk. Anda juga dapat menyiapkan beberapa ide rencana makan sehat kami sehingga Anda akan mendapatkannya untuk diraih alih-alih menu takeout Anda di hari yang sibuk.

Dapatkan resepnya: Green Chili Chicken Tortilla Casserole

Untuk persiapan makan pada hari berikutnya, cari resep dengan waktu bumbu yang panjang sebelum memasak. Banyak hidangan yang memerlukan rendaman memiliki rentang waktu yang dapat direndam resep (misalnya, 2 hingga 24 jam), sehingga Anda dapat menyiapkan resep pada hari Minggu untuk menyiapkan panggangan atau oven pada hari Senin. Seperti beberapa ide persiapan makan siang, Anda juga dapat menggunakan sisa makanan, seperti ayam suwir, dari malam sebelumnya untuk digunakan kembali dalam makan malam berikutnya.

Dapatkan resepnya: Kopi dan Steak Gosok Paprika dengan Dressing Buttermilk

Untuk persiapan makan untuk minggu berikutnya (atau bahkan beberapa bulan ke depan), cari resep freezer. Ada banyak resep casserole yang dapat disiapkan sebelumnya, kemudian dipanggang sebelum disajikan. Sup dan rebusan juga bisa menjadi kandidat yang bagus untuk pembekuan selama beberapa bulan - yang harus Anda lakukan adalah mengambilnya dari freezer, dan biarkan mereka membara untuk menghangatkan, kesempurnaan yang menggelegak sebelum disajikan.

Dapatkan resepnya: Make-Ahead Two-Tomato dan Chile Stew

Cobalah resep makan malam sehat ini jika Anda ingin mulai menyiapkan makanan sekarang!

Makan di Depan

Beberapa makanan dapat benar-benar disiapkan sebelumnya, lalu dipanaskan kembali saat Anda membutuhkannya untuk makan malam cepat dalam keadaan darurat. Anda juga dapat membuat salad hidangan pembuka terlebih dahulu dengan mencuci dan memotong semua bahan terlebih dahulu, membuat saus, mengemas secara terpisah, lalu menggabungkannya bersama saat Anda siap untuk disajikan. Beberapa resep yang dibuat di muka, seperti casserole, panggilan untuk memasak dan menggabungkan semua bahan casserole sebelumnya, kemudian cukup menarik keluar dari freezer dan memanggang ketika Anda membutuhkannya untuk makan malam. Untuk tips lebih lanjut tentang makanan apa yang merupakan kandidat terbaik untuk dibekukan di kemudian hari (dan yang mana yang mungkin akan kehilangan rasa dan teksturnya), lihat panduan kami untuk membuat makanan pembeku di depan.

Dapatkan resepnya: Rias Panggang Ziti dengan Tiga Keju

Cobalah beberapa resep casserole favorit kami untuk makanan yang bertahan selama berbulan-bulan!

Tips Persiapan Makanan Lainnya

Menghabiskan satu atau dua jam ekstra untuk memotong, mengiris, dan memanggang di awal minggu dapat menghemat banyak waktu. Jika Anda ingin membuat makanan cepat dan sehat, ikuti tips persiapan makanan mudah ini untuk mendapatkan bahan-bahan sehat sepanjang minggu.

Panggang sayuran sebelumnya dan simpan di lemari es Anda. Beberapa kandidat yang baik adalah bit, kentang emas Yukon, kentang merah, ubi jalar, kembang kol, brokoli, dan wortel. Tambahkan ke salad sepanjang minggu, atau gunakan sebagai lauk yang cepat dan sehat.

Panggang ayam utuh, atau panggang tenderloin babi atau steak sayap. Rusak atau iris daging, simpan di lemari es, dan tambahkan sup, salad, dan sandwich sepanjang minggu.

Potong atau potong beberapa sayuran sebelumnya, seperti paprika manis, jamur, dan bawang merah. Gunakan untuk membuat tumis, salad, dan fajitas, atau memberi mereka tumis cepat dan sajikan telur di atasnya untuk makan malam yang cepat.

Buat telur rebus atau rebus terlebih dahulu untuk ditambahkan ke salad dan resep lainnya. Keduanya juga bisa dikupas sebelumnya dan disimpan di lemari es. Telur yang dimasak keras akan bertahan hingga 7 hari, dan telur rebus akan bertahan hingga 3 hari.

Buat vinaigrette batch besar untuk semua salad Anda. Kocok bahan-bahannya bersama-sama di stoples Mason dan simpan di lemari es. Jika Anda mandek, cobalah resep ini: Campurkan 1/2 cangkir minyak zaitun, 1/4 cangkir cuka anggur merah, 2 sendok makan mustard Dijon, 1/2 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh lada hitam.

Makanan Freezer

Manfaatkan freezer Anda saat menyiapkan makanan! Dua atau tiga batch saus, biji-bijian, atau bahkan bakso, kemudian simpan ekstra dalam freezer untuk nanti. Ikuti saja tip-tip ini untuk pemanasan ulang dan penyimpanan:

Biji-bijian: Sangat mudah membuat beras dalam jumlah besar, quinoa, atau farro sebelumnya! Simpan dalam freezer hingga 6 bulan, dan panaskan kembali dalam microwave atau panci dengan sedikit air saat Anda siap menggunakannya.
Bakso: Bakso mungkin tidak tampak seperti makanan di lemari es, tetapi membuatnya lebih cepat adalah cara yang bagus untuk melompat-lompat di piring spaghetti dan bakso Anda berikutnya. Setelah dipanggang, simpan dalam wadah freezer hingga 3 bulan. Panaskan kembali perlahan dalam saus, tertutup, di atas api sedang-rendah selama sekitar 10 menit.
Saus Tomat: Sama seperti bakso, saus tomat ekstra Anda akan membeku dengan indah. Ini dapat dipanaskan kembali dalam panci di atas kompor hanya dalam beberapa menit, dan tetap segar dalam freezer hingga 3 bulan.

Herb Sauce: Bekukan pesto buatan sendiri atau saus herba lainnya dalam kantong plastik pembungkus atau nampan es batu. Jika Anda menggunakan nampan es batu, cukup pindahkan kubus beku ke saus ke kantong freezer begitu sudah benar-benar beku. Apa pun ramuan yang Anda gunakan, saus akan bertahan hingga 3 bulan.

Guacamole: Membuat guacamole terlalu banyak? Tidak masalah! Simpan untuk pesta Anda berikutnya dengan menyimpan di dalam kantong plastik pembeku (pastikan untuk memeras semua udara ekstra dari kantong). Guac Anda akan tetap bagus hingga satu bulan, jadi rencanakan perayaan berikutnya segera!

Tips Persiapan Tanpa Chop

Memotong dan mengiris dapat dengan cepat menjadi salah satu bagian yang paling memakan waktu dari makanan apa pun. Memang ada baiknya untuk melakukan beberapa pekerjaan persiapan ini sebelumnya, tetapi Anda juga dapat menghindarinya sepenuhnya dengan menimbun makanan yang tidak perlu dipotong. Beberapa benar-benar tanpa potongan, seperti bawang mutiara, dan yang lainnya dapat Anda temukan sebelum dipotong di toko bahan makanan, seperti paprika manis.

Untuk Freezer Anda: