Pizza pembuka Mediterania | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 bawang manis besar, diiris tipis dan dipisahkan menjadi cincin
• 1 paprika kuning atau merah besar, potong tipis seukuran gigitan
• 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak goreng
• 1 paket 16 ons Boboli (kulit roti Italia 12 inci)
• 1 4, 5 ons dapat dicincang zaitun matang, tiriskan
• 4 ons keju kambing semi lembut (chevre), potong kecil-kecil
• 2 sendok makan kacang pinus panggang atau kenari cincang panggang
• 1 sendok makan oregano segar atau 1 sendok teh oregano kering, dilumatkan
• Daun oregano segar kecil (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan besar masak bawang merah dan paprika kuning atau merah dalam minyak panas sampai sangat empuk. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Tempatkan cangkang roti di atas loyang yang dilumuri sedikit atau perkamen. Taburkan zaitun matang di atas kulit roti. Tambahkan campuran bawang bombai. Taburi dengan keju kambing, kacang pinus atau kacang walnut, dan potongan oregano. Panggang dalam oven F 400 derajat sekitar 8 menit atau sampai dipanaskan. Jika diinginkan, tambahkan daun oregano utuh. Untuk 12 porsi hidangan pembuka.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 187 kalori, (2 g lemak jenuh, 10 mg kolesterol, 330 mg natrium, 19 g karbohidrat, 7 g protein.