Burger mini dengan bawang bombai | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 butir telur, kocok sebentar
• ¾ cangkir remah roti lunak
• 1 sendok teh bumbu steak
• 1 ½ pon daging sapi tanpa lemak
• Garam
• Merica hitam
• 2 sendok makan mentega
• 2 bawang manis besar, potong tipis-tipis
• 1 sendok teh potongan thyme segar
• ¼ sendok teh lada hitam
• ½ cangkir keju gouda asap parut (2 ons)
• 12 roti koktail, belah dan panggang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, kombinasikan telur, remah roti, dan bumbu steak. Tambahkan daging sapi giling; campur dengan baik. Bentuk campuran menjadi 12 roti kecil. Taburi dengan garam dan merica.

• Langkah 2

  Lumuri rak panggangan listrik dalam ruangan atau wajan panggangan dengan ringan. Panaskan lebih dulu sampai sedang. Tempatkan roti di rak panggangan atau di loyang. Jika menggunakan panggangan dengan penutup, tutup. Panggang selama 8 hingga 10 menit atau sampai selesai (160 ° F). * Jika menggunakan panggangan terbuka atau wajan panggangan, putar roti satu kali setengah jalan dengan memanggang.

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam mentega cair wajan besar di atas api sedang-rendah. Tambahkan bawang, thyme, dan 1/4 sendok teh lada. Masak, tertutup, selama 13 hingga 15 menit atau sampai bawang lunak, aduk sesekali. Menemukan; masak dan aduk dengan api sedang-tinggi selama 3 hingga 5 menit lebih banyak atau sampai bawang berwarna emas. Aduk keju sampai meleleh.

• Langkah 4

  Sajikan burger dalam roti dengan bawang bombay.

*Tip:

Warna internal burger bukanlah indikator kematangan yang dapat diandalkan. Patty daging sapi yang dimasak hingga 160 ° F aman, apa pun warnanya. Untuk mengukur kematangan patty, masukkan termometer baca instan melalui sisi patty ke tengah.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 300 kalori, (6 g lemak jenuh, 65 mg kolesterol, 490 mg natrium, 26 g karbohidrat, 1 g serat, 17 g protein.