Daging italia mini dengan kacang hijau | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 butir telur, kocok sebentar
• 1 cangkir saus pasta yang dibeli
• ½ cangkir remah roti kering halus
• ¼ cangkir daun kemangi segar (daun besar dipotong kasar)
• ¼ garam sendok teh
• 1 pon daging sapi tanpa lemak
• 1 cangkir keju mozzarella parut (4 ons)
• 12 ons kacang hijau segar, dipangkas
• 1 sendok makan minyak zaitun
• Cabai merah hancur (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 450 derajat F. Dalam mangkuk besar, kombinasikan telur, 1/2 cangkir saus pasta, remah roti, 2 sendok makan kemangi, dan garam. Tambahkan daging sapi giling dan 1/2 cangkir keju; campur dengan baik.

• Langkah 2

  Bagilah campuran daging menjadi empat bagian. Bentuk setiap bagian menjadi roti oval 5-1 / 2x2 inci. Tempatkan di loyang 15x10x1 inci. Roti top dengan sisa 1/2 cangkir saus pasta dan sisa 1/2 cangkir keju. Panggang sekitar 15 menit atau hingga termometer baca instan mencatat 160 derajat F.

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam panci sedang, masak kacang hijau dalam sedikit air mendidih selama 10 menit; menguras. Kembalikan kacang ke panci panas. Tambahkan minyak dan, jika diinginkan, lada merah yang dihancurkan; aduk perlahan untuk melapisi. Sajikan daging dengan kacang hijau. Taburi dengan selasih yang tersisa.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 496 kalori, (12 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 13 g lemak tak jenuh tunggal), 145 mg kolesterol, 742 mg natrium, 25 g karbohidrat, 5 g serat, 8 g gula, 34 g protein.