Tumbuhkan bawang putih Anda sendiri | rumah & kebun yang lebih baik

Jika Anda ingin mempelajari cara menanam bawang putih, mulailah dengan memikirkannya seperti bohlam. Tidak seperti kebanyakan sayuran, waktu terbaik untuk menanam bawang putih adalah pada musim gugur (meskipun banyak katalog benih akan menjualnya di musim semi). Idealnya, letakkan di tanah tepat setelah embun beku pertama di daerah Anda (ini mungkin dari akhir September hingga November atau bahkan Desember, tergantung di mana Anda tinggal). Setelah Anda menanamnya, bawang putih akan mengembangkan sistem akar yang sehat di tanah yang dingin. Ini tidak aktif selama musim dingin dan menunggu untuk mengirim tunas berdaun di musim semi.

Seperti kebanyakan sayuran, bawang putih lebih menyukai tempat di bawah sinar matahari penuh dan tanah yang lembab tetapi berdrainase baik. Tumbuhan menyukai banyak bahan organik, jadi sangat membantu untuk mengubah tanah Anda setiap tahun dengan banyak kompos. Tanam siung bawang putih individu sekitar 1 inci dan sekitar 6 inci. Tanam dengan sisi runcing menghadap ke atas.

Kiat Editor: Kiat bermanfaat untuk mempelajari cara menanam bawang putih: Pisahkan cengkeh dari umbi pada saat tanam. Jangan pisahkan sebelumnya.

Setelah menanam bawang putih Anda, sebarkan beberapa inci mulsa di atas tanah ini. Ini akan membantu mencegah cedera pada tanaman akibat musim dingin yang tiba-tiba di musim gugur atau musim semi. Mulsa juga akan mencegah gulma di musim semi dan membantu tanah menjaga kelembaban.

Tips Tumbuh Bawang Putih

Bawang putih memiliki sistem akar kecil yang dangkal, sehingga saat Anda menguasai cara menanam bawang putih, penting untuk menjaga bawang putih Anda tetap disiram dengan baik di musim semi, terutama pada bulan Mei dan Juni ketika cengkeh berkembang. Kemudian berhenti menyiram pada bulan Juli untuk membiarkan dedaunan mati sebelum panen. Sistem akar bawang putih yang kecil juga memberikannya waktu yang sulit untuk bersaing dengan gulma, jadi tetap mulsa sepanjang musim tanam dan cabut semua gulma saat muncul.

Untuk panen terbaik, beri pupuk bawang putih seimbang Anda di awal musim semi dan sekali lagi di pertengahan musim semi.

Jika bawang putih Anda mulai mekar, keluarkan scape sebelum kuncupnya terbuka. Hal ini membuat tanaman memasukkan lebih banyak energi ke dalam cengkeh (sehingga panen Anda lebih baik). Plus, scape-nya memiliki rasa bawang putih yang ringan. Tumis dengan sedikit mentega atau minyak zaitun untuk merasakan apa yang akan terjadi.

Panen dan Menyimpan Bawang Putih Buatan Rumah

Panen adalah langkah penting dalam mempelajari cara menanam bawang putih. Sekitar bulan Juli, daun bawang putih Anda akan mulai menguning dan mati kembali. Ini memberitahu Anda bahwa mereka sedang bersiap untuk panen. Banyak tukang kebun menunggu untuk panen sampai sekitar setengah dari pertumbuhan berdaun telah berubah kecokelatan - biasanya sekitar Agustus atau September. Jika Anda tidak yakin apakah sudah waktunya mengumpulkan bawang putih, gali salah satu umbi dengan hati-hati dan lihat apakah cengkeh mengisi kulit atau pembungkusnya.

Saat tiba waktunya panen, gali umbi dengan hati-hati, hati-hati jangan sampai memisahkan cengkeh. (Jangan mencabutnya dari tanah dengan daun seperti halnya wortel.) Potong tinggi daun setinggi satu inci, dan gosok tanah untuk membersihkannya. Biarkan bawang putih Anda mengering di tempat yang hangat selama sekitar empat minggu sehingga dapat menyembuhkan.

Banyak petani suka mengepang bawang putih mereka. Untuk melakukan ini, jalinan dedaunan bersama segera setelah panen, dan gantung umbi di tempat yang hangat dan kering selama beberapa minggu untuk disembuhkan.

Simpan bawang putih di tempat yang dingin (kurang dari 40 derajat F) sampai Anda dapat menggunakannya. Bawang putih yang sudah diawetkan dengan benar biasanya akan tahan sekitar 6 bulan.

Jenis Bawang Putih yang Bisa Anda Tumbuhkan

Anda akan melihat dua kategori umum bawang putih untuk dijual dalam katalog atau di pusat kebun setempat atau pasar petani.

Jenis hardneck menghasilkan tangkai bunga yang akan sering menghasilkan cengkeh kecil, bukan bunga. Tangkai bunga mereka dapat membuat mereka sulit untuk dikepang dan mereka mungkin tidak menyimpannya juga. Banyak varietas hardneck lebih cocok untuk taman utara dan sering menghasilkan cengkeh yang lebih besar.

Jenis softneck umumnya lebih mudah tumbuh dan lebih produktif daripada varietas hardneck. Mereka juga cenderung menyimpan lebih baik. Mereka biasanya melakukan yang terbaik di taman selatan.