Casserole ubi jalar baru | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

4 pon ubi jalar, kupas dan potong menjadi empat bagian
1 gelas gula merah dikemas
½ cangkir mentega, potong
¼ gelas susu
4 butir telur, kocok sebentar
3 - 4 sendok makan jus lemon
Aduk dan / atau Toppers (lihat di bawah)

Petunjuk arah

Langkah 1
Dalam oven Belanda, masak kentang, tutup, dengan air asin mendidih yang cukup untuk menutup selama 25 hingga 30 menit atau sampai lunak; tiriskan dan kembali ke panci.
Langkah 2
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Sedikit kentang tumbuk dengan hidung belang kentang. Aduk gula, mentega, susu, telur, jus lemon, dan, jika diinginkan, salah satu pengadukan; aduk sampai tercampur rata. Transfer campuran ubi jalar ke loyang persegi panjang 3 liter yang diberi minyak. Jika diinginkan, beri topping dengan salah satu topping.
Langkah 3
Panggang, terbuka, selama 30 hingga 35 menit atau sampai panas. Untuk 8 hingga 12 porsi.

Aduk:

PEANUT BUTTER: Untuk creaminess, tambahkan 1/2 cangkir.ORANGE PEEL: Untuk rasa tart, tambahkan 2 sendok makan. PASIR CURRY MERAH: Tambahkan bumbu India dan panaskan dengan 2 hingga 4 sendok teh. PUMPKIN ATAU APPLE PIE SPICE: Untuk rasa panen, tambahkan 4 sendok teh bumbu ditambah 1 sendok teh lada hitam.

Toppers:

PEANUT DAN COCONUT: Berikan bakat Far-Eastern dengan kelapa parut dan kacang cincang. BACON DAN ROSEMARY: Tambahkan kedalaman berasap dengan bacon matang yang dihancurkan dengan potongan rosemary segar.ONION DAN GARLIC: Untuk rasa yang bersahaja, tambahkan bawang merah yang diiris tipis-tipis dengan bawang bombai dan bawang putih. ALMONDS: Berikan crunch asin dengan almond asap cincang. NANAS DAN KEJU BIRU: Top dengan 1 cangkir potongan nanas dan 1/2 cangkir remah keju biru.

Tip Dapur Uji:

Sesuaikan selera Anda. Pilih aduk, pilih topper - mereka semua bekerja sama atau ada yang bisa digunakan sendiri.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 377 kalori, (7 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 139 mg kolesterol, 156 mg natrium, 57 g karbohidrat, 5 g serat, 34 g gula, 6 g protein.