Makanan paleo untuk disimpan di dapur Anda | rumah & kebun yang lebih baik

Jika Anda mencoba mencari tahu apa makanan diet Paleo itu dan apa yang bukan, gunakan daftar makanan diet Paleo ini yang kami kumpulkan untuk membantu. Ada beberapa area abu-abu (kami berbicara tentang Anda, agave!), Tetapi daftar ini akan memberi Anda dasar yang baik untuk membuat dapur Paleo Anda.

Unduh Daftar Makanan Paleo Diet Kami PDF

Lemak dan Minyak dalam Diet Paleo

Untuk mengikuti diet Paleo, Anda harus memiliki semua kebutuhan memasak ini:

Minyak zaitun (extra virgin dan extra-light)
Minyak kelapa
Minyak alpukat
Minyak kenari
Minyak wijen panggang
Minyak biji rami

Dengan pengecualian ini, sebagian besar minyak nabati tidak dianggap Paleo. Minyak lainnya, seperti minyak canola dan minyak kacang, dibuat dari makanan yang jauh lebih rendah lemaknya daripada makanan seperti kelapa dan alpukat. Karena itu, mereka memerlukan pemrosesan yang jauh lebih intens untuk menghasilkan. Selain itu, lemak dan minyak yang termasuk dalam daftar kami memiliki rasio asam lemak yang lebih baik untuk diet Paleo, khususnya asam lemak omega-3 dan omega-6. Asam omega-6 umum dalam banyak makanan, sedangkan asam omega-3 bisa lebih sulit dimasukkan dalam diet Anda. Asam omega-6 tidak selalu buruk, tetapi memiliki terlalu banyak dan tidak cukup asam omega-3 dalam diet Anda bisa menjadi masalah. Asam omega-6 umum dalam makanan cepat saji, makanan yang dipanggang, susu, telur, ayam, daging sapi, dan babi, sedangkan asam omega-3 umum terjadi pada makanan Paleo seperti ikan, minyak zaitun, dan kacang walnut.

Resep Paleo untuk Setiap Makanan

Buah dalam Diet Paleo

Persediaan pada buah segar dan kering - sebagian besar termasuk dalam daftar aman makanan diet Paleo. Jika Anda membeli buah-buahan kering, pilihlah varietas yang tidak mengandung gula dan tidak ditelan. Selain itu, tetap gunakan cranberry kering yang dimaniskan dengan jus buah dan ceri tart, kecuali Anda membelinya segar, tentu saja. Beberapa diet Paleo mendorong konsumsi buah-buahan dengan gula lebih tinggi - seperti ara, mangga, nanas, dan ceri - dalam jumlah sedang karena kemungkinan lonjakan gula darah.

Sayuran, Jamu, dan Rempah-rempah dalam Diet Paleo

Tidak mengherankan di sini: Sayuran dan tumbuhan adalah makanan yang bisa Anda makan di Paleo Diet. Semua sayuran segar tidak masalah kecuali ini:

Jagung (dianggap biji-bijian, yang terlarang)
Kacang polong (termasuk kacang polong gula dan kacang polong, karena dianggap kacang polong, yang juga tidak diperbolehkan dalam daftar makanan diet Paleo)

Kentang, labu, dan bit yang lebih starchier daripada sayuran lain harus dikonsumsi dalam jumlah sedang. Jika tidak, Anda bebas untuk mengisi piring Anda dengan sayuran segar apa pun yang Anda pilih.

Rempah-rempah dan bumbu kering dalam daftar aman makanan diet Paleo:

Lada hitam, giling, atau lada utuh
Semua herbal kering
Rempah-rempah berpadu tanpa bahan pengawet atau zat tambahan
Garam alami, seperti garam laut atau garam Himalaya

Daging dan Telur dalam Diet Paleo

Daging adalah yang teratas dalam daftar makanan diet Paleo. Paleo menyukai protein! Berikut adalah makanan yang mengandung protein yang bisa Anda makan di Paleo Diet:

Daging sapi, semua potongan (diberi makan rumput lebih disukai, tetapi tidak diperlukan)
Bison, semua luka
Babi, semua potongan
Unggas (ayam dan kalkun), semua bagian

Telur (kisaran bebas lebih disukai tetapi tidak diperlukan)

Makanan Laut dalam Diet Paleo

Makanan paleo yang bisa Anda makan dalam kategori makanan laut hampir tidak terbatas. Salmon, udang, haddock, kerang, kerang, kerapu, lele, dll. Mereka semua adalah permainan yang adil.

Karena preferensi Paleo adalah untuk menangkap ikan liar daripada dibudidayakan, nila jatuh ke daerah abu-abu yang beberapa pro Paleo katakan baik dan beberapa mengatakan buruk. Tilapia hampir secara eksklusif dibudidayakan dan rendah asam lemak omega-3, itulah sebabnya ia tidak termasuk dalam banyak daftar makanan Paleo. Namun, itu memang mengandung banyak protein tanpa lemak, vitamin B, dan kalium. Kami akan menyerahkannya padamu.

Bumbu dalam Diet Paleo

Jangan lupa bumbu! Simpan bumbu klasik seperti ini (asalkan bebas pengawet tanpa tambahan gula) di dapur Paleo Anda:

Kecap, manis alami dan bebas pengawet
Mustard (gaya Dijon, kuning, tanah kasar, dan gandum utuh), tanpa tambahan gula dan bebas pengawet
Mayones yang sesuai dengan paleo

Coba resep Paleo Mayones kami

Saus ikan, tanpa tambahan gula

Cuka (semua baik-baik saja kecuali cuka beras)

Pemanis Alami dalam Diet Paleo

Anda sudah belajar bahwa gula adalah larangan untuk Diet Paleo, jadi bagaimana Anda bisa menikmati rasa manis? Selain buah-buahan, Anda dapat memasukkan pemanis alami dalam diet Anda, tetapi cobalah menggunakannya dalam jumlah sedang. Makanan-makanan ini adalah makanan OK untuk mempermanis resep Anda:

Madu
Sirup maple murni
Agave, tergantung siapa yang kamu tanya. Nektar Agave memang berasal dari tanaman dan rendah glikemik (pro Paleo), tetapi nektar agave yang Anda temukan di rak toko kelontong cenderung mengalami banyak pemrosesan dan memiliki kandungan fruktosa yang tinggi (Paleo kontra). Kami akan membiarkan Anda memutuskan apakah Anda ingin mendapatkan daftar makanan Paleo Anda.

Semua pemanis buatan terlarang karena buatan manusia.

Resep Makanan Penutup Paleo

Barang Kering dan Makanan Ringan untuk Paleo Pantry Anda

Jika Anda seperti kami, makanan ringan memainkan peran besar dalam diet Anda. Berita bagus: Selain produk segar, ada banyak pilihan lain untuk mengemil diet Paleo. Simpan beberapa camilan ramah-Paleo dan barang-barang kalengan untuk membantu membuat makanan Anda lengkap:

Kacang dan Biji: Semua kacang-kacangan dan biji-bijian, mentah atau dipanggang dan dengan atau tanpa garam
Tahini (pasta biji wijen): Coba masukkan sayuran Anda ke dalamnya atau sebarkan pada burger.
Mentega kacang dan susu yang bebas gula dan pengawet
Minuman: Kopi, teh hitam dan herbal, air mineral, dan air soda
Makanan Kalengan dan Jarred:

Susu kelapa

Ekstrak vanili

Produk tomat tanpa gula ditambahkan (utuh, dihancurkan, saus)

Kaldu ayam / daging sapi / sayuran yang tidak ditambah gula

Zaitun (hitam dan hijau) dan caper

Barang Kering: