Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 ° F. Lapisi loyang dengan kertas roti; menyisihkan. Biarkan piecrust berdiri sesuai dengan petunjuk paket.
-
Sementara itu, untuk mengisi, dalam mangkuk kecil menggabungkan pecan, kurma, gula merah, tepung, kayu manis, dan garam. Aduk mentega lunak sampai tercampur.
-
Kupas pir. Potong setengah memanjang; hapus batang. Dengan menggunakan melon baller atau sendok makan ukur, lepaskan inti, ambil lekukan seukuran sendok makan. Sendok mengisi lekukan, pengepakan ringan.
-
Buka gulungan piecrust; potong menjadi empat irisan. Untuk setiap pangsit, letakkan setengah buah pir, isi sisi atas, di atas irisan kue, posisikan bagian atas pir ke arah irisan. Basahi sedikit pastry dengan air. Lipat sisi-sisi pastry di atas pir, lalu cetakan pastry dengan ringan untuk menutup pir. Tempatkan pangsit, isi sisi ke bawah, di atas loyang yang sudah disiapkan.
-
Dalam mangkuk kecil, kombinasikan kuning telur dan 1 sendok makan air. Olesi campuran kuning telur di atas pangsit; taburi dengan gula turbinado. Panggang selama 18 hingga 22 menit atau sampai kue berwarna keemasan. Sedikit dingin. Sajikan hangat dengan Saus Maple-Orange dan, jika diinginkan, es krim.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 448 kalori, (8 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 55 mg kolesterol, 290 mg natrium, 64 g karbohidrat, 5 g serat, 30 g gula, 3 g protein.Saus Maple-Orange
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam panci kecil, campurkan jus jeruk, sirup maple, kayu manis, dan allspice. Didihkan, kurangi panasnya, dan didihkan 6 menit atau sampai dikurangi menjadi 1/3 gelas. Angkat dari api, dan aduk dalam mentega dingin sampai sepenuhnya tercampur. Sajikan saus hangat atau pada suhu kamar.
