Sayap teriyaki nanas | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 12 sayap ayam (total sekitar 2 1/2 pon)
• 2 sendok makan minyak sayur
• ½ cangkir saus kedelai rendah sodium
• ½ cangkir sake atau anggur putih kering
• ⅓ cangkir jus nanas tanpa pemanis
• 2 sendok makan madu
• 2 sendok makan jahe segar yang sudah diiris tipis, dikupas
• 1 siung bawang putih, iris tipis
• 2 sendok makan bawang hijau iris tipis (1)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong dan buang ujung sayap ayam. Potong sayap pada sambungan untuk membentuk 24 buah. Dalam minyak wajan 12 inci panas di atas api sedang-tinggi. Tambahkan sayap ayam; masak sekitar 10 menit atau sampai kecoklatan di kedua sisi. Keringkan lemaknya.

• Langkah 2

  Untuk saus, dalam mangkuk kecil campurkan kecap, sake, jus nanas, madu, jahe, dan bawang putih. Tuang saus di atas sayap ayam.

• Langkah 3

  Bawa mendidih. Masak, tertutup, selama 5 menit. Masak, terbuka, selama 10 hingga 15 menit lebih banyak atau sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda dan saus sedikit kental, aduk sesekali. Transfer ke piring saji. Hiasi dengan bawang hijau.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 167 kalori, (2 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 39 mg kolesterol, 422 mg natrium, 5 g karbohidrat, 4 g gula, 10 g protein.