Kue praline labu | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

12 ons krim keju (empat paket 3 ons atau 1-1 / 2 paket 8 ons), lunak
⅓ gelas gula
1 butir telur
1 sendok teh kulit jeruk parut
Pastry untuk Pie Deep-Dish Single-Crust
1 15 ons labu bisa
¾ gelas gula
2 sendok teh bumbu pai labu
3 telur
¾ gelas setengah-setengah atau krim ringan
¾ cangkir kenari pecah
½ cangkir susu potongan toffee yang dilapisi cokelat atau potongan toffee Inggris yang dilapisi cokelat
¼ gelas gula merah dikemas
Topping es krim fudge panas (opsional)
Krim kocok (opsional)
Bumbu pai labu (opsional)

Langkah 1
Dalam mangkuk sedang, campurkan keju krim dan gula 1/3 cangkir; kocok dengan mixer listrik pada kecepatan rendah hingga sedang hingga halus. Kocok dalam 1 butir telur; aduk kulit jeruk. Tutup dan dinginkan selama 30 menit.
Langkah 2
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Siapkan Pastry untuk Pie Deep-Dish Single-Crust. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gunakan tangan Anda untuk sedikit meratakan pastry. Gulung adonan dari pusat ke ujung menjadi lingkaran dengan diameter sekitar 13 inci. Untuk mentransfer pastry, bungkus di sekitar rolling pin. Buka gulungan pastry ke dalam piring pie deep-dish 9 1 / 2- hingga 10 inci. Kemudahan pastry ke dalam piring pie, berhati-hatilah untuk tidak meregangkan pastry. Potong pastry hingga ½ inci di luar tepi piring pie. Lipat di bawah pastry ekstra. Tinggi crimp edge (foto). Jangan menusuk kue.

Langkah 1
Dalam mangkuk besar, campurkan labu, gula 3/4 cangkir, dan 2 sendok teh pai labu. Tambahkan 3 butir telur dan kocok perlahan. Denyut secara bertahap menjadi setengah-setengah. Oleskan campuran keju krim di piring pai berlapis kue. Dengan hati-hati sendok labu mengisi lapisan krim keju. Untuk mencegah overbrowning, tutupi ujung pai dengan foil. Panggang selama 25 menit.
Langkah 2
Dalam mangkuk kecil, campur kenari, potongan toffee, dan gula merah. Hapus foil dari pai. Taburi dengan campuran kenari.
Langkah 3
Panggang selama 25 hingga 30 menit lebih banyak atau sampai pisau yang dimasukkan di dekat bagian tengah keluar bersih. Dinginkan di rak kawat. Tutup dan dinginkan pai dalam waktu 2 jam. Jika diinginkan, hiasi satu porsi dengan topping fudge panas, whipped cream, dan bumbu pai labu tambahan.

Langkah 1
Dalam mangkuk sedang, aduk tepung dan garam. Menggunakan blender pastry, potong menjadi lebih pendek sampai seukuran kacang. Taburkan 1 sendok makan air dingin di atas campuran; lempar dengan garpu dengan lembut. Dorong adonan yang basah ke sisi mangkuk. Ulangi adonan yang dilembabkan, gunakan 1 sendok makan air dingin sekaligus, sampai semua adonan dibasahi. Bentuk adonan menjadi bola.