Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Olesi loyang 13x9x2 inci atau 3-liter casserole persegi panjang; menyisihkan. Untuk adonan, dalam blender atau food processor, kombinasikan telur, putih telur, krim asam susu, kulit jeruk, jus jeruk, dan mentega lunak. Penutup; blender atau proses sampai halus. Tambahkan tepung, gula, dan baking powder. Penutup; blender atau proses sampai halus. Pindahkan ke mangkuk sedang; menyisihkan. Bilas tabung blender atau mangkuk food processor.
-
Untuk mengisi, dalam blender atau food processor menggabungkan keju cottage, krim keju, kuning telur, gula, dan vanili. Penutup; campuran atau proses sampai halus; menyisihkan. Tuang sekitar 2 cangkir adonan ke dalam piring yang sudah disiapkan. Sendok mengisi campuran di atas adonan dalam piring; aduk mengisi adonan dengan pisau. Tuang adonan yang tersisa secara merata di atas campuran dalam piring.
-
Panggang sekitar 45 menit atau sampai mengembang dan agak keemasan. Dinginkan 30 menit di rak kawat (ujung-ujungnya bisa jatuh saat pendinginan). Sajikan dengan Saus Raspberry-Orange. Jika diinginkan, sajikan dengan raspberry segar, bagian oranye, dan tangkai mint. Untuk 12 hingga 15 porsi.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 368 kalori, (12 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 189 mg, natrium 369 mg, karbohidrat 33 g, serat 1 g, gula 16 g, protein 12 g.Saus Raspberry-Orange
Bahan
Petunjuk arah
-
Cuci tabung blender atau mangkuk food processor secara menyeluruh. Lelehkan raspberry beku dalam sirup; jangan tiriskan. Tempatkan di blender atau food processor. Tutup dan campur atau proses sampai halus. Saring melalui saringan mesh halus; buang biji (harus memiliki 3/4 cangkir pure). Tempatkan pure di wajan kecil. Aduk tepung jagung. Masak dan aduk dengan api sedang sampai mengental dan berbuih. Masak dan aduk 2 menit lagi. Aduk jus jeruk. Sajikan hangat atau pada suhu kamar. Membuat 1 cangkir saus.
