Biskuit prosciutto siap pakai | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ⅓ cangkir tepung serbaguna
• 1 sdt baking powder
• 1 sendok teh biji adas, dilumatkan
• ½ sendok teh gula
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh soda kue
• 6 sendok makan mentega dingin, potong
• 2 ons provolone tajam atau keju cheddar, parut (1/2 gelas)
• 1 ons prosciutto iris tipis atau ham matang, cincang halus (sekitar 1/3 gelas)
• ½ gelas susu

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 425 derajat F. Dalam mangkuk sedang aduk bersama tepung, baking powder, biji adas, gula, garam, dan baking soda. Menggunakan blender kue, potong mentega sampai campuran tepung menyerupai remah kasar. Aduk keju dan prosciutto.

• Langkah 2

  Buat sumur di tengah campuran tepung; tambahkan susu sekaligus. Dengan menggunakan garpu, aduk sampai lembab. Ubah adonan menjadi permukaan tepung ringan. Uleni adonan dengan melipat dan dengan lembut menekan 4 hingga 6 sapuan atau hanya sampai adonan menyatu. Gulung adonan dengan ukuran kecil hingga 9x5 inci. Dengan menggunakan pisau panjang atau pemotong pizza, potong adonan menjadi dua, lalu melintang di urutan keempat, buat 8 persegi panjang.

• Langkah 3

  Susun potongan adonan di atas loyang yang tidak diperkecil. Panggang 12 hingga 14 menit atau sampai biskuit berwarna cokelat keemasan; Angkat dari loyang dan sajikan hangat. Menghasilkan 8 biskuit. Menghasilkan 8 biskuit.

Biskuit Dasar:

Persiapkan seperti di atas kecuali hilangkan adas, keju, dan prosciutto; tingkatkan garam hingga 1/2 sendok teh.

TIP DAPUR UJI:

Untuk membuatnya maju, siapkan seperti di atas melalui Langkah 1. Tempatkan campuran tepung dalam wadah penyimpanan kedap udara. Tutup dan dinginkan hingga 3 hari. Untuk menyajikannya, diamkan pada suhu kamar selama 10 menit. Lanjutkan seperti yang diarahkan pada Langkah 2. Waktu panggang dapat meningkat 1 hingga 2 menit.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 187 kalori, (7 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 31 mg kolesterol, 368 mg natrium, 16 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 5 g protein.