Pir sarapan panggang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 buah pir Anjou besar yang matang, namun kokoh, Bosc atau merah
• 1 sendok makan jus lemon
• 1 sendok makan mentega, lunak
• 2 sendok makan gula merah
• ¼ garam sendok teh
• 2 sendok teh kulit jeruk parut halus (sisihkan) atau Triple Sec
• ¼ gelas jus jeruk
• 1 sendok teh vanila
• 1 cangkir yogurt Yunani polos
• 2 sendok makan sirup maple murni
• Kulit jeruk parut halus (opsional)
• ¼ cangkir granola
• 2 sendok makan irisan almond, dipanggang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Membelah dua pir; inti. Menggunakan baller melon, ambil 1 inci depresi di tengah masing-masing pir. Sikat sisi potong dengan jus lemon.

• Langkah 2

  Oleskan mentega di bagian bawah loyang persegi panjang 2 liter. Taburi dengan gula merah dan garam; tambahkan jus jeruk. Atur setengah pir, potong bagian atas, dalam satu lapisan di loyang.

• Langkah 3

  Panggang selama 20 hingga 30 menit atau hanya sampai pir lunak, sesendok cairan masak di atas pir beberapa kali selama waktu memanggang (waktu memanggang tergantung pada kematangan pir).

• Langkah 4

  Hapus dari oven; aduk vanilla ke dalam cairan masak. Biarkan benar-benar dingin. Tutup dan dinginkan setidaknya 2 jam atau hingga 24 jam, memutar pir ke dalam cairan setidaknya satu kali selama waktu pendinginan.

• Langkah 5

  Untuk disajikan, dalam mangkuk kecil aduk yogurt dan sirup maple. Sendok campuran ke dalam setiap setengah buah pir. Jika diinginkan, taburi dengan kulit jeruk tambahan. Sajikan dengan granola dan almond panggang.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 308 kalori, (3 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 11 mg kolesterol, 199 mg natrium, 55 g karbohidrat, 8 g serat, 38 g gula, 9 g protein.