Sup jagung dan lada panggang | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

1 paket 16 ons jagung kernel utuh beku
1 sendok makan minyak goreng
2 cangkir bawang cincang
1 ½ gelas biji dan paprika merah cincang kasar
4 14 ons kaldu ayam kaldu (7-1 / 4 gelas)
½ sendok teh thyme kering, dilumatkan
⅛ - 0, 25 sendok teh lada merah
⅓ cangkir tepung serbaguna
½ cangkir krim kocok
⅔ cangkir daging kepiting yang sudah dimasak, potong-potong seukuran gigitan, tulang rawan dihilangkan (4 ons)
Tangkai thyme segar (opsional)

Langkah 1
Lelehkan jagung beku dan keringkan dengan tisu. Lapisi loyang 15x10x1 inci dengan foil; gunakan sedikit minyak goreng untuk sedikit melumasi wajan.
Langkah 2
Sebarkan jagung dalam wajan yang sudah disiapkan. Panggang, terbuka, dalam oven F 450 derajat selama 10 menit; menggerakkan. Lanjutkan memanggang sekitar 10 menit lagi sampai berwarna cokelat keemasan, aduk sekali atau dua kali. Angkat panci dari oven dan sisihkan.
Langkah 3
Dalam oven Belanda 4 liter, masak bawang dan paprika manis dalam minyak yang tersisa di atas api sedang selama 3 hingga 4 menit atau sampai hampir lunak. Tambahkan jagung, 3 kaleng kaldu (sekitar 5-1 / 2 cangkir), thyme, dan lada merah. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, 15 menit.
Langkah 4
Dalam toples ulir, kombinasikan sisa 1 kaleng kaldu ayam dan tepung; tutup dan kocok dengan baik. Tambahkan ke sup; masak dan aduk sampai agak mengental dan berbuih. Masak dan aduk selama 1 menit lagi. Aduk krim kocok ke dalam sup; panas melalui.
Langkah 5
Untuk menyajikannya, sajikan sup ke dalam 12 mangkuk sup. Bagi kepiting di antara mangkuk. Jika diinginkan, hiasi dengan batang thyme segar. Untuk 12 porsi hidangan pendamping.

Langkah 1
Siapkan sup sesuai petunjuk, kecuali setelah sup mendidih selama 15 menit, dinginkan, tutup, dan dinginkan campuran sup hingga 2 hari. Saat siap disajikan, panaskan campuran, kental dengan tepung, dan tambahkan krim. Sajikan seperti di atas.