Sup buah panggang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir cranberry (4 ons)
• ½ gelas gula merah dikemas
• 1 buah pir sedang, buang biji dan potong tipis-tipis
• 1 apel masak sedang (seperti Roma, Jonathan, atau Fuji), buang biji dan potong-potong
• 3 buah plum, dibelah dua dan diadu
• 3 cangkir jus cranberry-apel
• 1 sendok makan jus lemon
• 2 3-inci potongan tongkat kayu manis

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 450 derajat F.

• Langkah 2

  Aduk cranberry dan gula merah dalam loyang persegi panjang 3 liter. Tambahkan irisan pir dan apel. Panggang, terbuka, sekitar 20 menit atau hanya sampai buah lunak. Tambahkan bagian prem. Panggang, terbuka, 15 menit lebih banyak atau sampai buah lunak dan ujung-ujungnya mulai coklat atau menggulung. Aduk perlahan untuk bergabung.

• Langkah 3

  Sementara itu, gabungkan jus cranberry-apel, jus lemon, dan batang kayu manis dalam panci besar. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, selama 10 menit. Lepaskan batang kayu manis; membuang. Aduk perlahan buah-buahan panggang dan jusnya ke dalam campuran dalam panci. Sendok sup buah panggang ke dalam mangkuk saji. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 185 kalori, 0 mg kolesterol, 7 mg natrium, 47 g karbohidrat, 3 g serat, 1 g protein.