Cookie Roly-poly santa | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

1 cangkir mentega (tidak ada pengganti)
½ cangkir) gula
1 sendok makan susu
1 sendok teh vanila
2 ¼ cangkir tepung serbaguna
Pewarna pasta makanan merah
Potongan cokelat semisweet miniatur
½ cangkir mentega putih
½ sendok teh vanila
2 ⅓ gelas gula bubuk yang diayak
1 sendok makan susu
susu
Permen kayu manis merah

Petunjuk arah

Langkah 1
Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula; kocok hingga tercampur, kikis sisi mangkuk sesekali. Kocok dalam 1 sendok makan susu dan 1 sendok teh vanila. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Dengan sendok kayu, aduk tepung yang tersisa. Angkat 1 cangkir adonan. Aduk pasta makanan pewarna merah ke dalam adonan yang tersisa untuk membuat warna yang diinginkan.
Langkah 2
Bentuk masing-masing Santa dengan membuat satu bola 3/4-inci dan empat bola 1/4-inci dari adonan polos. Dari adonan merah, bentuk satu bola 1 inci dan lima bola 1/2 inci. Ratakan bola merah 1 inci di atas loyang yang dilapisi kertas perkamen sampai setebal 1/2 inci. Pasang bola 3/4-inci polos untuk kepala dan ratakan sampai setebal 1/2 inci. Pasang empat bola merah 1/2-inci untuk lengan dan kaki. Bentuk sisa bola merah 1/2 inci menjadi topi. Tempatkan bola 1/4-inci polos di ujung lengan dan kaki untuk tangan dan kaki. Tambahkan potongan cokelat untuk mata dan kancing.
Langkah 3
Panggang dalam oven 325 derajat F selama 12 hingga 15 menit atau sampai ujungnya berwarna kecoklatan. Dinginkan 2 menit pada lembar cookie. Lepaskan ke rak kawat dan dinginkan sepenuhnya.
Langkah 4
Untuk pembekuan, dalam mangkuk kecil, kocok vanilla shortening dan 1/2 sendok teh dengan mixer listrik selama 30 detik. Secara bertahap tambahkan 1-1 / 3 cangkir gula bubuk, aduk rata. Tambahkan 1 sendok makan susu. Kocok perlahan-lahan dengan sisa 1 gelas gula bubuk dan susu yang cukup (3 hingga 4 sendok teh) untuk membuat frosting konsistensi perpipaan.
Langkah 5
Sendok pembekuan ke dalam tas dekorasi dilengkapi dengan ujung bintang sedang. Pipa kumis, jenggot, pita di topi, dan pompom. Untuk hidung, pasang permen kayu manis dengan setetes frosting kecil. Membuat 12 cookie.

Tip Make-Ahead:

Langkah 1
Simpan cookie dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 3 hari atau simpan cookie yang tidak didekorasi dalam freezer hingga 1 bulan. Lelehkan dan hias seperti di atas.

Pohon

Siapkan adonan seperti yang diarahkan pada Langkah 1. Angkat 1/2 cangkir adonan. Poles adonan yang tersisa dengan pewarna makanan pasta hijau. Memanaskan lebih dulu oven ke 325 ° F. Untuk setiap kue, bentuk adonan hijau menjadi sepuluh 1/2-inch bola. Di atas selembar kue yang dilapisi kertas perkamen, aturlah bola-bola dalam bentuk pohon dengan deretan empat bola, atasnya dengan deretan tiga bola, deretan dua bola, dan satu bola di atas. Dengan lembut tekan bola satu sama lain. Bentuk adonan polos menjadi bola 3/4-inch dan letakkan di bagian bawah untuk batang pohon. Ulangi dengan sisa adonan, sisakan 2 inci di antara cookies. Panggang dalam oven 325 ° F selama 10 hingga 12 menit atau sampai ujungnya berwarna kecoklatan. Cool cookie pada lembar cookie selama 2 menit. Mentransfer cookie dengan hati-hati ke rak kawat; keren. Untuk icing, dalam mangkuk sedang aduk bersama 4 gelas gula bubuk, 1 sendok teh vanila, dan cukup susu (3 hingga 4 sendok makan) untuk membuat konsistensi gerimis icing. Gerimis icing bolak-balik di atas pohon untuk menyerupai perada.

Bintang

Siapkan adonan seperti yang diarahkan pada Langkah 1. Adonan pewarna dengan pewarna makanan pasta kuning. Memanaskan lebih dulu oven ke 325 ° F. Untuk setiap kue, bentuk satu bola adonan 3/4 inci, lima bola adonan 1/2 inci, lima bola adonan 1/4 inci, dan lima bola adonan 1/8-inci. Di atas loyang yang dilapisi kertas perkamen, aturlah bola dalam bentuk bintang yang dimulai dengan bola adonan 3/4 inci di tengahnya. Atur bola yang tersisa dimulai dengan bola 1/2 dan berakhir dengan bola 1/8 inci untuk membentuk 5 poin bintang. Dengan lembut tekan bola satu sama lain. Ulangi dengan sisa adonan, sisakan 2 inci di antara cookies. Panggang dalam oven 325 ° F selama 10 hingga 12 menit atau sampai ujungnya berwarna kecoklatan. Cool cookie pada lembar cookie selama 2 menit. Mentransfer cookie dengan hati-hati ke rak kawat; keren. Hiasi dengan debu kilau emas. Membuat 15 cookie.

Manusia salju

Siapkan adonan seperti yang diarahkan pada Langkah 1. Panaskan oven hingga 325 ° F. Untuk setiap kue, bentuk adonan menjadi satu bola 1-1 / 4-inci, satu bola 1-inci, dan satu bola 3/4-inci. Di atas selembar kue yang dilapisi kertas roti, aturlah bola-bola dalam bentuk manusia salju. Dengan lembut tekan bola satu sama lain. Ulangi dengan sisa adonan, sisakan 2 inci di antara cookies. Panggang dalam oven 325 ° F selama 10 hingga 12 menit atau sampai ujungnya berwarna kecoklatan. Cool cookie pada lembar cookie selama 2 menit. Mentransfer cookie dengan hati-hati ke rak kawat; keren. Hiasi manusia salju seperti yang diinginkan menggunakan potongan cokelat mini, kulit buah merah, jeruk, miniatur kue sandwich cokelat dan permen cokelat berlapis. Membuat 15 cookie.