Cookie roti jahe berukuran besar | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 ½ cangkir tepung serbaguna
• 2 ½ sendok teh bubuk jahe
• 2 sendok teh soda kue
• ¾ sendok teh bubuk kayu manis
• ½ sendok teh garam
• ⅛ sendok teh pala parut baru
• Pisahkan cengkeh tanah
• ¾ cangkir mentega, lunak
• 1 gelas gula merah dikemas
• ½ gelas molase rasa ringan
• 1 butir telur

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sedang aduk tepung, jahe, soda kue, kayu manis, garam, pala, dan cengkeh; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula merah dan tetes tebu. Kocok sampai rata, gosok-gosok sisi mangkuk sesekali. Kocok telur sampai tercampur. Kocok perlahan dalam campuran tepung sampai tercampur. Tutup dan dinginkan adonan sekitar 1 jam atau hingga mudah ditangani.

• Langkah 3

  Memanaskan lebih dulu oven ke 325 ° F. Baris dua lembar kue dengan kertas roti. Gulung 1/3 cangkir adonan menjadi bola. Tempatkan empat atau lima bola terpisah 4 inci pada setiap lembar kue. Ratakan bola sedikit.

• Langkah 4

  Panggang selama 15 hingga 18 menit atau hingga tepi cookie ditetapkan. Jangan overbake. Dinginkan di atas lembar kue selama 10 menit. Transfer cookie ke rak kawat dan dinginkan sepenuhnya. Sebarkan kue dengan Gula Bubuk Gula. Diamkan sampai icing diatur.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 471 kalori, (10 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 64 mg, 541 mg natrium, 78 g karbohidrat, 1 g serat, 47 g gula, 5 g protein.

---

Gula Gula Bubuk

Bahan

• 1 cangkir gula halus
• ¼ sendok teh vanila
• 1 - 2 sendok makan susu

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil aduk gula bubuk, vanilla, dan 1 sendok makan susu bubuk. Tambahkan susu tambahan, 1 sendok teh sekaligus, hingga icing mencapai konsistensi yang merata.