Saus untuk dipanggang: info & kiat | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Banyak saus panggang menggunakan kombinasi bahan gurih dan manis untuk rasanya yang unik. Bahan-bahan manis menambah kedalaman saus. Pastikan untuk meletakkannya di dekat ujung memanggang - gula mudah terbakar dan dapat memberi rasa pahit pada saus.

Resep saus memanggang besar

Keamanan Saus

Jika Anda ingin menyajikan saus di meja, bagilah sebelum Anda menyikatnya ke daging mentah.
Atau jika Anda sudah menyikat saus, rebus sisanya dalam wajan sebelum disajikan untuk memastikan keamanannya.

Kapan dan Bagaimana Cara Mengoleskan Saus

Saus yang mengandung banyak gula dapat menyebabkan saus membakar bagian luar daging sebelum dagingnya matang sepenuhnya.

Tunggu hingga lima atau 10 menit terakhir memanggang untuk menggosok saus manis.

Oleskan lapisan saus secara merata untuk membangun glasir.

Bahan Gula dan Saus Biasa Tinggi Gula

gula putih
gula merah
Madu
Molase: terang, gelap, tali hitam
Sirup jagung: terang, gelap
Fruktosa
Selai dan terpelihara
Buah yang bisa disebarkan
Buah
Jus buah dan konsentratnya
Catsup dan saus barbekyu disiapkan

Penggunaan Lain untuk Saus Panggangan

Gunakan sebagai pizza atau saus spageti
Gunakan di tempat saus untuk burger, kentang goreng, dan roti daging
Campur dengan daging giling, keju, dan krim asam untuk digunakan sebagai taco atau kentang
Tambahkan jus tomat atau Bloody Marys
Blender dengan krim asam atau krim keju untuk digunakan sebagai sayuran atau keripik kentang
Gunakan sebagai saus untuk salad kentang, jagung, dan kacang
Semarak kacang panggang atau saus kacang
Tambahkan rasa berasap ke cabai