Sosis dan sayuran dengan polenta | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 1 pon tabung polenta matang didinginkan, potong menjadi 12 irisan dan dipotong-potong
• 8 ons sosis kalkun asap ringan, dibelah dua memanjang dan dipotong menjadi 1/2 inci
• 2 paprika merah, hijau, dan / atau kuning sedang, potong kecil-kecil
• 1 bawang sedang, potong kecil-kecil
• 1 cangkir jamur segar yang diiris
• ½ cangkir saus pasta yang dibeli

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan antilengket berukuran 12 inci, panaskan minyak di atas api sedang. Tambahkan polenta dalam satu lapisan; masak selama 10 hingga 12 menit atau sampai kecoklatan, aduk sesekali. Hapus dari wajan; tetap hangat.

• Langkah 2

  Tambahkan sosis, paprika manis, bawang merah, dan jamur ke dalam wajan. Masak dan aduk sampai sosis berwarna cokelat dan sayuran renyah. Aduk saus pasta. Tambahkan polenta; aduk perlahan untuk menggabungkan bahan. Panas melalui. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 260 kalori, (2 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 38 mg, 1088 mg natrium, 32 g karbohidrat, 5 g serat, 3 g gula, 14 g protein.