Lasagna penggorengan | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• 8 ons daging sapi giling tanpa lemak (93% kurus) *
• ¾ cangkir paprika hijau, merah, atau kuning cincang
• ½ gelas bawang cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 23, 5 ons toples cahaya saus pasta rasa tradisional, seperti Prego Heart Smart
• 1 gelas air
• 2 gelas jamur segar yang diiris dikemas
• 3 gelas mie telur lebar yang dikeringkan
• ½ cangkir keju ricotta ringan
• 2 sendok makan parutan keju Parmesan atau Romano
• ½ sendok teh bumbu Italia kering, dilumatkan
• ½ cangkir keju mozzarella parut skim (2 ons)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lapisi wajan antilengket ekstra besar dengan semprotan memasak; wajan panas di atas api sedang. Masak daging sapi, paprika, bawang merah, dan bawang putih sampai dagingnya kecoklatan; aduk untuk memecah daging saat dimasak. Kuras lemaknya. Aduk saus pasta dan air. Didihkan. Tambahkan jamur dan mie mentah; aduk untuk memisahkan mie. Kembali ke mendidih; mengurangi panas. Tutup dan rebus perlahan sekitar 10 menit atau sampai pasta lunak, aduk sesekali.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk aduk bersama ricotta, Parmesan, dan bumbu Italia. Masukkan campuran keju dengan sendok ke 10 gundukan kecil (masing-masing sekitar 1 sendok makan) di atas campuran pasta dalam wajan. Taburi setiap gundukan dengan mozzarella. Kurangi panas menjadi rendah. Masak, tertutup, 4 hingga 5 menit atau sampai campuran keju dipanaskan dan mozzarella dilelehkan. Sajikan segera.

*Tip

Dada kalkun giling dan dada ayam giling adalah alternatif yang bagus untuk daging giling tanpa lemak.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 315 kalori, (4 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 61 mg, 556 mg natrium, 37 g karbohidrat, 4 g serat, 15 g gula, 21 g protein.