Pemasak lambat cajun mac dan keju | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 ons paha ayam tanpa kulit, tanpa tulang, potong-potong berukuran 1 inci
• 1 sendok teh bumbu Cajun
• ½ sendok teh saus pedas Louisiana
• 8 ons andouille yang dimasak atau tautan sosis pedas lainnya, dibelah dua memanjang dan diiris
• 2 ½ gelas air
• 1 paprika merah atau kuning sedang, potong-potong 1 inci
• ½ gelas bawang cincang
• 4 ¾ gelas pasta dasi kupu-kupu kering
• 6 ons iris keju Amerika, diiris menjadi potongan-potongan kecil
• ½ cangkir parut Gouda asap atau keju cheddar (2 ons)
• ¼ - 0, 5 cangkir susu

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam 3 1 / 2- atau 4-qt. slow cooker menggabungkan ayam, bumbu cajun, dan saus pedas; melemparkan untuk melapisi. Aduk empat bahan selanjutnya (melalui bawang merah).

• Langkah 2

  Tutup dan masak dengan rendah 6 jam atau tinggi 3 jam. Jika menggunakan rendah, ubah ke tinggi. Aduk pasta. Tutup dan masak 10 menit; menggerakkan. Tutup dan masak 10 menit lagi; aduk lagi.

• Langkah 3

  Matikan kompor. Jika mungkin, hapus liner pecah belah dari kompor. Campuran atas dengan kedua keju (jangan diaduk). Tutup dan diamkan 5 menit. Aduk susu secukupnya untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.

Kiat

Jika slow cooker Anda memiliki pengaturan yang hangat, Anda bisa menahan makaroni dan keju hingga 2 jam. Jika campuran mulai terlihat kering, aduk hingga 1/2 cangkir susu tambahan untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 382 kalori, (7 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 68 mg, 627 mg natrium, 37 g karbohidrat, 2 g serat, 5 g gula, 21 g protein.