Dalam kompor lambat 3 1/2 atau 4 liter menggabungkan paprika manis, bawang, bawang putih, tapioka, rosemary, kulit lemon, dan lada hitam. Tuang kaldu di atas kompor. Tambahkan ayam.
Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 5 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 2 1/2 jam. Jika menggunakan pengaturan panas rendah, ubah kompor ke pengaturan panas tinggi. Aduk hati artichoke beku dan jus lemon. Tutup dan masak 30 hingga 60 menit lagi. Sajikan dengan nasi.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 358 kalori, (2 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 141 mg, 233 mg natrium, 32 g karbohidrat, 5 g serat, 3 g gula, 38 g protein.