Salad kacang garbanzo piring kecil dengan pita | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 15 ons kaleng kacang garbanzo (buncis), dibilas dan dikeringkan
• 3 cangkir tomat roma cincang (9 sedang)
• 1 mentimun sedang, belah dua memanjang dan diiris tipis (1 1/4 gelas)
• 1 cangkir wortel parut (2 sedang)
• ½ dari bawang merah sedang, diiris sangat tipis
• 2 sendok teh kulit lemon yang sudah dicacah halus
• ¼ cangkir jus lemon
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh jintan
• 1 sendok teh bubuk kari
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh lada hitam
• 1 cangkir yogurt rendah lemak biasa
• 4 putaran roti pita, potong menjadi irisan *

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, kombinasikan kacang garbanzo, tomat, mentimun, wortel, dan bawang merah. Untuk dressing, dalam toples ulir, kombinasikan kulit lemon, jus lemon, minyak, jintan, bubuk kari, garam, dan lada. Tutup dan kocok dengan baik.

• Langkah 2

  Tuang saus di atas campuran kacang; aduk perlahan untuk melapisi. Sajikan dengan yogurt dan irisan pita.

*Tip:

Jika diinginkan, sebelum memotong menjadi irisan, panggangan putaran roti pita di atas panggangan indoor atau outdoor dengan api sedang sampai hangat dan panggang. Pindahkan ke talenan dan potong-potong.

Ikon

Baik untuk Anda, Tanpa Daging, Superfast

Swap Cerdas

Tinggalkan tomat jika Anda tidak memilikinya dan cukup tambahkan wortel tambahan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 129 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 1 mg kolesterol, 297 mg natrium, 19 g karbohidrat, 3 g serat, 5 g gula, 5 g protein.