Ayam asap dan asparagus strata | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ gelas bawang cincang halus (1 sedang)
• ⅓ cangkir paprika merah cincang halus
• 2 sendok makan mentega
• 8 ons asparagus, dipangkas dan dipotong-potong 1 inci
• ¼ cangkir kaldu ayam
• 4 cangkir ayam atau kalkun asap, potong dadu ukuran kubus
• ¾ cangkir mayones ringan
• 1 ¼ gelas susu
• 1 ¼ gelas kaldu ayam
• 6 butir telur
• 2 sendok makan daun bawang segar
• 2 sendok makan mustard ala Dijon
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh lada hitam
• 8 cangkir bawang putih-ramuan focaccia (kubus 1 inci)
• 6 ons keju Havarti, parut (1 1/2 gelas)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan besar, masak bawang dan lada manis dalam mentega panas dengan api sedang-tinggi selama 3 menit, aduk sesekali. Tambahkan asparagus dan kaldu ayam 1/4 cangkir. Tutup dan didihkan sekitar 3 menit atau sampai asparagus terasa renyah. Pindahkan sayuran ke mangkuk besar; biarkan agak dingin.

• Langkah 2

  Tambahkan ayam asap dan mayones ke dalam campuran sayur; campur dengan baik. Dalam mangkuk lain, kocok bersama susu, 1 ½ cangkir kaldu ayam, telur, daun bawang, mustard, garam, dan lada hitam.

• Langkah 3

  Olesi sedikit loyang 3-liter persegi panjang. Sebarkan setengah kubus focaccia di piring yang sudah disiapkan; rata dengan campuran ayam. Sebarkan sisa kubus focaccia secara merata di atas campuran ayam. Tuang campuran telur dengan hati-hati di atas semuanya. Tutup piring erat dengan bungkus plastik. Dinginkan semalaman.

• Langkah 4

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Sebelum memanggang, diamkan strata selama 15 menit pada suhu kamar. Menemukan; panggang selama 40 hingga 45 menit atau hingga cokelat tua dan menyala. Taburi dengan keju Havarti; panggang sekitar 10 menit lagi atau sampai keju meleleh.

Tip Make-Ahead

Buat roti ini lebih dulu, dengan menyiapkannya malam sebelumnya. Persiapkan sesuai arahan, lalu masukkan ke oven semalaman. Untuk menyajikannya, panaskan oven sampai 350 derajat F. Sebelum memanggang, diamkan strata selama 15 menit pada suhu kamar. Menemukan; panggang selama 40 hingga 45 menit atau hingga cokelat tua dan menyala. Taburi dengan keju Havarti; panggang sekitar 10 menit lagi atau sampai keju meleleh.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 281 kalori, (6 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 158 mg, natrium 1215 mg, 14 g karbohidrat, 1 g serat, 4 g gula, 20 g protein.