Sandwich es krim Snickerdoodle | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 16, 5 ons gulung adonan kue gula didinginkan
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• 1 1, 75 liter es krim vanilla wadah
• 1 cangkir suwir kelapa manis, panggang
• 2 cangkir cornflake, dilumatkan secara kasar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Irisan adonan kue setebal 1/4 inci; mengatur irisan 2 inci terpisah di atas loyang kue tanpa dasar. Dalam mangkuk kecil, kombinasikan gula dan kayu manis. Taburkan irisan adonan. Panggang selama 9 hingga 11 menit atau sampai kecoklatan. Dinginkan 1 menit pada lembar cookie. Hapus cookie dan dinginkan sepenuhnya di rak kawat.

• Langkah 2

  Sendok es krim ke dalam mangkuk besar. Diamkan 10 menit agar agak lunak. Aduk kelapa. Menggunakan sendok es krim, tempatkan campuran es krim ke sisi datar setengah dari kue. Top dengan cookie yang tersisa dan tekan bersama dengan lembut. Tempatkan cornflake di piring dangkal; gulung tepi sandwich di cornflake untuk melapisi es krim. Segera bungkus setiap sandwich dalam bungkus plastik dan bekukan 2 jam atau sampai keras, atau hingga 1 bulan. Diamkan 10 menit pada suhu kamar sebelum disajikan sedikit melunak. Membuat sekitar 14 sandwich.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 327 kalori, (8 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 30 mg kolesterol, 231 mg natrium, 41 g karbohidrat, 1 g serat, 25 g gula, 5 g protein.