Ubi jalar-delima | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir cuka balsamik
• ½ cangkir minyak zaitun
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh lada hitam
• 2 pon ubi jalar, kupas
• ½ cangkir pistachio asin dan panggang dicincang
• ½ cangkir biji delima
• ½ cangkir daun ketumbar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar aduk cuka, minyak, garam, dan merica. Menggunakan food processor, potong kentang. Tempatkan kentang di saringan; bilas sampai bersih dengan air dingin. Transfer ke handuk kertas; tepuk benar-benar kering. Tambahkan ke mangkuk dengan saus. Tambahkan pistachio, biji delima, dan daun ketumbar. Aduk agar rata.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 260 kalori, (2 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 12 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 0 mg, 154 mg natrium, 24 g karbohidrat, 4 g serat, 8 g gula, 3 g protein.