Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Lapisi 3 3 cangkir muffin * 1/4 inci * dengan semprotan anti lengket. Menyisihkan.
-
Isi mangkuk besar setengah penuh dengan air hangat; Aduk 1 sendok makan garam sampai larut. Dengan menggunakan mandolin, potong separuh ubi jalar melintang menjadi irisan setengah bulan setebal 1/8 inci dan letakkan di dalam air. Diamkan 10 menit; tiriskan dengan baik. Tempatkan di atas tisu dan keringkan.
-
Pada permukaan kerja yang sedikit ditaburi tepung, gulung lembaran puff pastry hingga persegi 10 inci. Potong lembaran menjadi lima strip lebar 2 inci. Pisahkan satu strip dari lembaran. Atur irisan kentang manis memanjang di sepanjang strip puff pastry dengan sisi datar irisan kentang sejajar dengan pusat strip puff pastry dan sisi bundar irisan kentang membentang di satu sisi panjang kue, tumpang tindih irisan sekitar 1/2 inci. Setelah irisan ubi jalar ditempatkan di sepanjang seluruh adonan strip, lipat tepi bawah puff pastry strip di atas irisan. Gulung strip adonan dengan longgar membentuk spiral untuk membuat mawar. Masukkan ke dalam cangkir muffin yang sudah disiapkan. Ulangi dengan sisa puff pastry dan irisan ubi.
-
Panggang 45 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan dan lunak, tutup dengan menggulung 10 menit terakhir waktu memanggang. Dinginkan 5 menit, hapus dari panci. Gerimis dengan topping es krim. Sajikan hangat.
*
Jika Anda perlu menggunakan kembali wajan untuk membuat semua bunga mawar, simpan puff pastry lembar kedua dalam keadaan dingin dan pasang batch kedua setelah mencuci wajan.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 228 kalori, (6 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 290 mg natrium, 28 g karbohidrat, 2 g serat, 5 g gula, 4 g protein.
