Es krim apel taffy | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir gula pasir
• ½ gelas gula merah dikemas
• 2 12 ons susu kaleng (total 3 cangkir)
• 1 sendok makan molase
• 4 telur kocok
• 2 cangkir krim kocok
• 3 gelas apel yang dikupas, dikupas, dan dicincang halus
• 1 sendok teh vanila
• Irisan apel (opsional)
• Topping es krim karamel (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci sedang, kombinasikan gula pasir, gula merah, susu, dan molase. Masak dan aduk dengan api sedang sampai gula larut; hapus dari panas. Perlahan aduk 1 cangkir campuran susu panas ke dalam telur kocok, lalu kembali ke campuran panas dalam panci. Masak dan aduk dengan api kecil sampai menggelegak; jangan sampai mendidih. Angkat dari api. Sedikit dingin. Tutup dan dinginkan.

• Langkah 2

  Aduk krim kocok, apel cincang, dan vanila. Bekukan dalam freezer es krim 4 atau 5 liter sesuai dengan petunjuk pabrik. Es krim masak selama 4 jam. Hiasi dengan irisan apel dan topping karamel, jika diinginkan. Menghasilkan sekitar 2 liter (16 porsi).

Kiat

Siapkan campuran es krim; dingin, tutup, dan dinginkan. Bekukan es krim dan biarkan matang.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 272 kalori, (9 g lemak jenuh, 108 mg kolesterol, 79 mg natrium, 28 g karbohidrat, 0 g serat, 5 g protein.