Pie Tamale | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 bawang sedang, dicacah
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 28 ons tomat, potong-potong
• 2 2, 25 ons dapat diiris zaitun matang diadu
• ½ cangkir kismis (opsional)
• 2 sendok makan bubuk cabai
• 3 cangkir suwir, daging sapi panggang matang (12 ons)
• 1 ¼ gelas tepung jagung kuning
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh bubuk cabai
• 1 cangkir keju Amerika atau keju cheddar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci besar, masak bawang dan bawang putih dalam minyak panas sampai lunak. Keringkan lemaknya. Aduk tomat, zaitun, kismis yang tidak kering, jika menggunakan, 2 sendok makan bubuk cabai, dan 1/4 sendok teh garam. Panas sampai mendidih; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, sekitar 20 menit atau sampai agak mengental. Aduk daging sapi yang dimasak; panas melalui. Oleskan campuran daging sapi secara merata ke dalam loyang persegi panjang tanpa kuart 3-liter; menyisihkan.

• Langkah 2

  Sementara itu, campurkan tepung jagung dan 1 gelas air dingin. Menyisihkan. Dalam panci sedang bawa 2 gelas air sampai mendidih; tambahkan 1/2 sendok teh garam dan bubuk cabai. Perlahan tambahkan campuran tepung jagung ke air mendidih, aduk terus. Kembali ke mendidih, aduk terus. Kurangi panas menjadi rendah. Masak selama 10 hingga 15 menit atau hingga campurannya sangat kental, aduk sesekali. Oleskan campuran tepung jagung secara merata di atas campuran daging sapi. Panggang, terbuka, dalam oven F 325 derajat selama 20 menit. Taburi dengan keju. Panggang selama 5 menit lagi. Diamkan 5 menit sebelum disajikan. Untuk 6 hingga 8 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 424 kalori, (7 g lemak jenuh, 69 mg kolesterol, 958 mg natrium, 33 g karbohidrat, 4 g serat, 27 g protein.