Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk sedang, campurkan 1/2 cangkir mentega dan krim keju. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan 3 sendok makan bubuk kakao dan gula. Kocok hingga tercampur, kikis sesekali. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Dengan menggunakan sendok kayu, aduk tepung yang tersisa (campuran akan menjadi rapuh). Bentuk campuran menjadi bola. Tutup dan dinginkan selama 1 jam.
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat F. Untuk kulit pastry, bagi adonan menjadi 24 potong; bentuk setiap bagian menjadi bola. Tekan bola secara merata ke bagian bawah dan ke atas masing-masing sisi 24 cangkir muffin 1 3/4 inci. Tusuk adonan dengan garpu dengan lembut. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 6 hingga 8 menit atau sampai kulit pastry sudah diatur dan kering (kulitnya akan mengepul saat dipanggang). Dinginkan dalam cangkir muffin di rak kawat selama 5 menit. Angkat perlahan dari cangkir; dinginkan sepenuhnya di rak.
-
Untuk isian, dalam mangkuk besar, campurkan selai kacang, 1/3 cangkir mentega, dan vanila. Kocok dengan kecepatan sedang selama 30 detik. Kocok gula bubuk secara bertahap. Kocok susu secukupnya untuk membuat campuran konsistensi perpipaan.
-
Bagi campuran selai kacang menjadi dua dan letakkan dalam mangkuk terpisah. Tambahkan 2 sendok makan bubuk kakao ke satu porsi; kocok sampai dikombinasikan. Jika perlu, kocok dalam susu tambahan untuk membuat konsistensi perpipaan campuran kakao.
-
Dalam tas dekorasi besar yang dilengkapi dengan ujung bintang, sebarkan kakao mengisi setengah bagian tas. Menyebarkan selai kacang mengisi bagian lain dari kantong. Pipa berputar dari tambalan ke cangkang kue. Membuat 24 tassi.
Kiat
Tempatkan tassi dalam satu lapisan dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan di lemari es hingga 3 hari atau bekukan hingga 3 bulan.
