Kue jeruk bali terbalik rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 - 3 grapefruit
• ⅓ gelas gula pasir
• ¼ cangkir mentega, meleleh
• 1 ¼ cangkir tepung serbaguna
• 1 cangkir gula pasir
• 1 sdt baking powder
• ¼ garam sendok teh
• ¾ gelas minyak kelapa mentah, meleleh
• 2 butir telur, kocok sebentar
• 1 sendok teh vanilla bean paste atau vanilla
• Daun mint (opsional)
• Gula bubuk (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 400 ° F. Oleskan sedikit 6 ramekin 8 ons atau cangkir custard 6 ons. Lapisi loyang dangkal dengan foil; mengatur hidangan yang disiapkan di wajan; menyisihkan. Kupas dan buang empulur dan bijinya dari 1 atau 2 grapefruits dan potong menjadi irisan setebal 1/4 inci (Anda akan membutuhkan 6 iris). Tempatkan 1 irisan jeruk bali ke bagian bawah setiap hidangan yang disiapkan. Peras 1/2 cangkir jus dari jeruk bali yang tersisa; menyisihkan. Dalam mangkuk kecil aduk bersama 1/3 gelas gula dan mentega cair sampai hampir halus; sendok di atas irisan piring.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, 1 gelas gula, baking powder, dan garam; buat sumur di tengah dan sisihkan. Dalam mangkuk sedang, kombinasikan jus jeruk bali yang sudah dipesan, minyak, telur, dan vanila. Tambahkan campuran jus ke dalam campuran tepung, aduk hingga rata. Bagi adonan di antara ramekin dan panggang selama 25 sampai 30 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih. Dinginkan dalam ramekin selama 10 menit. Longgarkan sisi dan balikkan ke piring. Sajikan hangat yang dihiasi dengan mint dan gula bubuk, jika diinginkan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 631 kalori, (29 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 32 mg, 270 mg natrium, 74 g karbohidrat, 2 g serat, 51 g gula, 5 g protein.