Salad udang jeruk hangat rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ - 2 pon udang besar atau beku dalam cangkang
• 1 - 2 jeruk
• 2 gelas gula, ambil polong polong, potong secara diagonal menjadi potongan 1 inci
• 1 cangkir tipis seukuran gigitan lada merah manis
• 2 siung bawang putih, cincang
• ¼ - 0, 5 sendok teh lada merah hancur
• 3 sendok makan jus lemon
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan mustard gaya Dijon
• ½ sendok teh garam laut
• 8 cangkir hati cincang kasar selada romaine

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lelehkan udang, jika beku. Kupas dan devein udang, biarkan ekornya utuh jika diinginkan. Bilas udang; tepuk kering. Memanaskan lebih dulu oven ke 450 ° F, menempatkan loyang 15x10 inci dalam oven saat dipanaskan.

• Langkah 2

  Hapus 2 sdt. zest dan peras 6 hingga 7 Tbsp. jus dari jeruk. Dalam mangkuk sedang, kombinasikan udang, kulit jeruk, polong, paprika, bawang putih, dan paprika merah. Dalam mangkuk kecil gabungkan 3 Tbsp. jus jeruk, jus lemon, minyak, mustard, dan garam. Gerimis setengah campuran jus di atas campuran udang; melemparkan untuk melapisi.

• Langkah 3

  Tambahkan campuran udang dengan hati-hati ke dalam wajan panas. Panggang 5 menit atau sampai udang buram, aduk sekali. Sementara itu, dalam mangkuk sedang aduk selada dan sisa campuran jus.

• Langkah 4

  Dorong campuran udang ke satu sisi panci. Tambahkan selada ke sisi panci lainnya. Panggang 1 hingga 2 menit lebih banyak atau hanya sampai selada mulai layu. Gerimis dengan sisa 3 hingga 4 Tbsp. jus jeruk.

• Langkah 5

  Bagi selada di antara piring dan atasnya dengan campuran udang. Sajikan dengan jus pan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 230 kalori, (2 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 159 mg, 495 mg natrium, 12 g karbohidrat, 4 g serat, 6 g gula, 23 g protein.