Bandeng, wasabi-mengkilap dengan sayuran slaw | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 4 ons fillet ikan tanpa kulit segar berdaging putih, setebal 3/4 inci *
• 2 sendok makan kecap rendah natrium
• 1 sendok teh minyak wijen panggang
• ½ sendok teh gula
• ¼ sendok teh bubuk wasabi atau 1 sendok makan lobak siap saji
• 1 zucchini, parut kasar (sekitar 1-1 / 3 gelas)
• 1 cangkir lobak iris
• 1 cangkir polong segar
• 3 sendok makan daun bawang segar
• 3 sendok makan cuka beras

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Bilas ikan; tepuk kering. Dalam mangkuk kecil, kombinasikan kecap asin, 1/2 sendok teh minyak wijen, 1/4 sendok teh gula, dan bubuk wasabi atau lobak. Olesi campuran kedelai di atas ikan. Panggang ikan di atas rak tipis yang dilumasi dengan ringan dari panggangan terbuka langsung di atas bara sedang selama 6 hingga 9 menit atau sampai ikan mudah menguap saat diuji dengan garpu, berputar setelah 4 menit.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk sayuran selada, dalam mangkuk sedang gabungkan zucchini, lobak, polong, dan 2 sendok makan daun bawang. Aduk cuka, minyak wijen yang tersisa, dan gula yang tersisa. Gerimis di atas campuran zucchini; aduk untuk menggabungkan. Taburi daun bawang yang tersisa di atas ikan. Sajikan ikan dengan sayuran selada.

Kiat

Gunakan bandeng, bandeng, bass kasar, oranye, atau fillet ikan serupa lainnya.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 141 kalori, (1 g lemak jenuh, 60 mg kolesterol, 363 mg natrium, 6 g karbohidrat, 1 g serat, 24 g protein.