Irisan semangka | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ⅓ cangkir mentega (tidak ada pengganti)
• ⅓ pemendekan cangkir
• ¾ gelas gula pasir
• 1 ½ sendok teh baking powder
• garam sedikit
• 1 butir telur
• 1 sendok makan jus jeruk atau susu
• 1 sendok teh vanila
• 2 cangkir tepung serbaguna
• Pewarna makanan merah
• 1 putih telur
• 1 sendok makan air
• Gula kasar hijau
• ¼ cangkir miniatur potongan cokelat semisweet

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Kocok mentega dan korsleting dalam mangkuk besar dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula pasir, baking powder, dan garam; kocok hingga tercampur, kikis sisi mangkuk sesekali. Kocok dalam telur, jus jeruk atau susu, dan vanili hingga tercampur. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Aduk tepung yang tersisa dengan sendok kayu. Ubah adonan menjadi kertas lilin dan uleni dengan pewarna makanan merah yang cukup untuk warna yang diinginkan. Bagi adonan menjadi dua. Tutup dan dinginkan adonan selama 3 jam atau hingga mudah ditangani.

• Langkah 2

  Aduk putih telur dan air. Gulung setiap setengah adonan di atas permukaan tepung sampai setebal 1/4 inci. Potong dengan pemotong kue bundar 3 inci. Potong kue menjadi dua. Dengan menggunakan kuas kecil, sikat campuran putih telur di tepi bulat dan dalam strip selebar 1/4 inci di bagian depan setiap cookie. Celupkan ujung yang disikat dalam gula hijau kasar. Tempatkan di atas loyang yang tidak diperkecil. Tekan beberapa potong cokelat ke dalam setiap kue untuk mendapatkan biji.

• Langkah 3

  Panggang dalam oven 375 derajat F selama 5 hingga 7 menit atau sampai bagian bawah mulai kecoklatan; jangan biarkan cokelat di atasnya. Transfer ke rak kawat dan dinginkan. Membuat 48 cookie.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 61 kalori, (1 g lemak jenuh, 8 mg kolesterol, 30 mg natrium, 8 g karbohidrat, 0 g serat, 1 g protein.