Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk pengaduk, kocok mentega dan korslet dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula, baking powder, dan sedikit garam. Kocok campuran sampai tercampur.
-
Kocok telur dan vanila. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Aduk sisa tepung dengan tangan. Bagi adonan menjadi dua. Jika perlu, tutupi dan dinginkan adonan selama 3 jam atau hingga adonan mudah dipegang.
-
Lapisi lembar kue besar dengan kertas roti. Gambarlah lingkaran berdiameter 11 inci di atas kertas perkamen; menyisihkan. Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat F. Pada permukaan yang ditumbuk ringan, gulung setengah adonan sekaligus hingga ketebalan 1/4-inci. Menggunakan pemotong kue kepingan salju 2 hingga 4 inci, potong menjadi ukuran yang diinginkan (pemotong kami yang lebih besar lebarnya 4 inci). Atur guntingan dalam bentuk karangan bunga tepat di dalam lingkaran yang ditandai di atas loyang kue yang sudah disiapkan (tumpang tindih guntingan dan biarkan lingkaran terbuka dengan diameter 3 sampai 4 inci di tengah). Panggang karangan bunga dalam oven panas selama 16 hingga 20 menit atau sampai bagian dalam dan luarnya berwarna keemasan. Biarkan dingin di atas loyang di rak kawat. Saat dingin taburi dengan gula halus.
-
Untuk memasang karangan bunga, lingkarkan pita organza di sekeliling karangan bunga dan ikat ujungnya menjadi busur. Untuk gantungan, utas bunga dengan kabel di bawah pita untuk membentuk lingkaran. Twist kabel bunga untuk mengamankan lingkaran di bagian belakang karangan bunga. Membuat 24 hingga 48 cookie.
Kiat
Tempatkan karangan bunga yang dipanggang dan didinginkan dalam wadah kedap udara; penutup. Bekukan hingga 3 bulan; cairkan dan taburi dengan gula halus.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 74 kalori, 10 mg kolesterol, 33 mg natrium, 9 g karbohidrat, 0 g serat,
