Zucchini-brie sarapan casserole | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 zucchini dan / atau labu musim panas kuning, potong melintang menjadi irisan 1/4 inci (sekitar 2 gelas)
• Semprotan memasak antilengket
• 4 cangkir kubus roti penghuni pertama berkerak (1/2-inci kubus) (sekitar 8 ons)
• 1 paket 4, 5 ons keju Brie, potong dadu berukuran 1/2-inci
• 4 telur, dipukuli, atau 1 gelas produk telur yang didinginkan atau dibekukan, dicairkan
• ⅔ cangkir susu bebas lemak yang diuapkan
• ⅓ cangkir irisan bawang hijau
• 2 sendok makan dill segar
• ¼ garam sendok teh
• ⅛ sendok teh lada hitam
• Tangkai adas segar (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci sedang, masak zucchini, tutup, dalam sedikit air mendidih selama 2 hingga 3 menit atau hanya sampai lunak. Kuras zucchini. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Sementara itu, lapisi masing-masing 8 hingga 10 ons casserole atau ramekin dengan semprotan memasak. Dalam mangkuk besar aduk kubus roti, kubus keju, dan zucchini. Membagi secara merata di antara casserole yang disiapkan.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk sedang, kombinasikan telur, susu, bawang hijau, 2 sendok makan dill, garam, dan merica. Tuang campuran secara merata ke dalam casserole. Dengan menggunakan bagian belakang sendok besar, tekan potongan roti dan keju ke bawah untuk melembabkan. Tutup dengan bungkus plastik; dinginkan selama 4 jam.

• Langkah 4

  Memanaskan lebih dulu oven ke 325 ° F. Hapus bungkus plastik; tutup casserole dengan foil. Panggang selama 20 menit. Buka dan panggang sekitar 20 menit atau sampai pisau yang dimasukkan di dekat pusat keluar bersih. Diamkan selama 10 menit sebelum disajikan. Jika diinginkan, hiasi dengan tangkai adas segar.

Tip Make-Ahead

Persiapkan sesuai petunjuk. Tutup dengan bungkus plastik; dinginkan hingga 24 jam. Untuk menghidangkan, panaskan oven ke 325 ° F. Hapus bungkus plastik; tutup casserole dengan foil. Panggang selama 20 menit. Buka dan panggang 20 menit lagi. Diamkan selama 10 menit.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 259 kalori, (5 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 163 mg, 561 mg natrium, 27 g karbohidrat, 2 g serat, 5 g gula, 16 g protein.