Ayam Asia dan kubis | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ sendok teh kulit jeruk nipis parut
• 3 sendok makan jus jeruk nipis segar
• 3 sendok makan saus ikan Thailand (nam pla)
• 3 sendok makan minyak sayur
• 2 sendok makan cabai jalapeno cincang halus
• 1 sendok makan cuka anggur beras
• 4 sendok teh bawang putih cincang
• ¼ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• 2 pound disiapkan ayam panggang, berperawakan, dikuliti dan diparut
• 1 paket 16 ons cabis parut dengan wortel (campuran coleslaw)
• ½ gelas bawang hijau yang diiris tipis
• ½ cangkir daun mint segar yang diiris tipis
• Kerupuk wijen

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk berpakaian, dalam mangkuk kecil, aduk bersama kulit jeruk nipis, jus jeruk nipis, saus ikan, minyak, cabai, cuka, bawang putih dan lada hitam.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, aduk ayam dengan 1/4 cangkir saus; diamkan 5 menit.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk besar lainnya, aduk campuran coleslaw, bawang hijau, mint, dan sisa saus. Tambahkan ayam dan aduk sampai rata. Sajikan dengan biskuit wijen. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 395 kalori, (4 g lemak jenuh, 101 mg kolesterol, 569 mg natrium, 16 g karbohidrat, 37 g protein.