Cangkir telur dan nasi Asia dengan saus prem | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• ¾ gelas nasi matang
• 1 sendok teh minyak sayur
• ½ cangkir ham yang sudah dipotong dadu
• ¼ cangkir paprika merah cincang
• 2 sendok makan wortel parut
• 2 sendok makan bawang hijau iris tipis
• 8 butir telur
• ½ sendok teh garam
• Daun selada (opsional)
• 1 resep Saus Plum Manis dan Asam
• irisan bawang hijau (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Lapisi dua belas cangkir muffin 2-1 / 2 inci dengan semprotan memasak. Tekan 1 sendok makan nasi yang sudah matang ke bagian bawah setiap cangkir muffin yang disiapkan; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam minyak wajan antilengket sedang panas di atas api sedang. Tambahkan ham, merica, wortel, dan bawang hijau; masak dan aduk sampai bawang hijau lunak. Sendok campuran ham di atas nasi dalam cangkir muffin. Dalam mangkuk sedang, kombinasikan telur dan garam. Kocok dengan pengocok sampai tercampur rata. Bagi campuran telur di antara cangkir muffin.

• Langkah 3

  Panggang selama 12 hingga 15 menit atau sampai campuran telur sedikit mengembang dan berwarna keemasan. Diamkan dalam cangkir muffin selama 2 menit. Jalankan pisau kecil yang tajam di sekitar tepi cangkir muffin untuk melonggarkan cangkir telur; hati-hati menghapus dari cangkir muffin. Jika diinginkan, atur cangkir telur di atas piring saji yang dilapisi selada. Sajikan dengan Saus Plum Manis-dan-Asam dan, jika diinginkan, bawang hijau tambahan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 202 kalori, (3 g lemak jenuh, 293 mg kolesterol, 637 mg natrium, 16 g karbohidrat, 0 g serat, 12 g protein.

---

Saus Plum Manis dan Asam

Bahan

• ¼ cangkir selai atau selai
• ¼ cangkir kaldu ayam
• 2 sendok makan cuka anggur merah
• 2 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh tepung jagung

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci kecil, campurkan selai atau pengawet, kaldu, cuka, kecap, dan tepung jagung. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih. Masak dan aduk selama 2 menit lagi.