Asparagus-tuna casserole | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir pasta penne kering
• 1 pon kentang kecil baru, potong dadu (1/2-inci)
• 3 sendok makan mentega
• ¼ cangkir bawang cincang
• 2 sendok makan tepung serbaguna
• ⅛ garam sendok teh
• ⅛ sendok teh lada hitam
• 2 ¼ gelas susu
• 2 sendok teh kulit lemon yang sudah dicacah halus
• 4 ons keju provolone, parut
• 3 4, 5 ons dapat tuna dikemas dalam minyak zaitun bawang putih panggang atau tuna rasa yang diinginkan
• ½ cangkir zaitun kalamata diadu, dibelah dua
• 1 ½ pon asparagus hijau, putih, dan / atau ungu, dipotong, dipotong-potong berukuran 1 inci
• ¼ cangkir remah roti lunak
• ¼ cangkir keju Parmesan yang dicacah halus

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Dalam panci besar, masak pasta sesuai dengan petunjuk paket, tambahkan kentang yang dipotong dadu selama 4 menit terakhir waktu memasak. Kuras dan sisihkan.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk saus, dalam oven besar Belanda mencairkan 2 Tbsp. mentega. Masak bawang dalam mentega sekitar 3 menit, sampai lunak. Aduk tepung dan sedikit garam dan merica. Masak dan aduk 2 menit lagi. Kocok susu sekaligus. Tambahkan kulit lemon. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih. Kocok keju provolone sampai meleleh. Lipat pasta, kentang, tuna, zaitun, dan asparagus ke dalam saus. Tuang ke dalam loyang persegi panjang 3 liter.

• Langkah 3

  Untuk topping, dalam mangkuk kecil lelehkan 1 sendok makan tersisa. mentega. Aduk remah roti dan Parmesan. Taburkan pada casserole. Panggang, terbuka, selama 25 hingga 30 menit, hingga dipanaskan dan topping berwarna emas.

*

Jika tuna yang dikemas dalam minyak zaitun bawang putih tidak tersedia, gantikan tuna yang dikemas dalam minyak dan tambahkan 2 siung bawang putih cincang saat memasak.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 467 kalori, (10 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 50 mg kolesterol, 753 mg natrium, 36 g karbohidrat, 5 g serat, 4 g gula, 34 g protein.