Alpukat dan salad oranye darah dengan almond dan minyak cabai | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 sendok makan minyak zaitun
• ¼ - 0, 5 sendok teh lada merah hancur
• 4 jeruk darah
• 2 alpukat matang, dibelah dua, seeded, kupas, dan potong-potong
• 1 ½ gelas arugula bayi yang sobek
• ⅓ cangkir almond cincang kasar, dipanggang *
• 1 sendok makan jus lemon

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk minyak Chili, dalam minyak wajan kecil di atas api sedang. Tambahkan paprika merah; masak dan aduk sekitar 1 menit atau sampai harum. Biarkan dingin.

• Langkah 2

  Sementara itu, menggunakan pisau pengupas, potong irisan tipis dari kedua ujung jeruk. Tempatkan ujung yang rata di atas talenan dan potong kulitnya dan bagian kulit yang putih. Mengolah mangkuk untuk menangkap jus, pegang jeruk di sisinya dan potong di antara satu bagian dan membran. Potong sepanjang sisi lain dari bagian di samping membran untuk melepaskan bagian ke dalam mangkuk. Ulangi dengan 3 jeruk yang tersisa.

• Langkah 3

  Tempatkan bagian jeruk dan jus di piring saji. Tambahkan irisan alpukat, arugula, dan almond ke dalam piring saji. Gerimis dengan minyak cabai dan jus lemon.

*Tip:

Untuk memanggang kacang, panaskan oven sampai 350 ° F. Sebarkan kacang dalam satu lapisan dalam loyang dangkal. Panggang selama 5 hingga 10 menit atau sampai berwarna cokelat muda, goyangkan panci sekali atau dua kali.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 287 kalori, (3 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 14 g lemak tak jenuh tunggal), natrium 8 mg, karbohidrat 24 g, serat 9 g, serat 13 g, gula, protein 5 g.