Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 ° F. Lapisi loyang 15x10 inci dengan foil. Tempatkan bacon dalam wajan yang sudah disiapkan. Panggang 15 menit atau sampai garing; tiriskan di atas kertas tisu. Potong daging kasar.
-
Olesi loyang 13x9 inci. Dalam mangkuk sedang, kombinasikan 3/4 cangkir gula merah, mentega cair, dan sirup jagung. Aduk pecan dan setengah dari daging. Oleskan campuran dalam wajan yang disiapkan.
-
Aduk 2/3 cangkir gula merah dan kayu manis. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung setiap adonan menjadi persegi panjang 12x8 inci, berhenti agar adonan mengendur jika diperlukan. Oleskan dengan mentega lunak. Taburi dengan sisa bacon, gula kayu manis-cokelat, dan, jika diinginkan, kismis.
-
Gulung erat setiap persegi panjang menjadi spiral, mulai dari sisi yang panjang, dan segel jahitan. Potong masing-masing menjadi delapan irisan; Tempatkan di atas campuran kemiri dalam panci. Tutup dan biarkan mengembang di tempat yang hangat hingga ukuran hampir dua kali lipat (1 jam).
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Panggang 25 hingga 30 menit atau sampai berwarna keemasan. Jika perlu untuk mencegah penumpukan berlebih, tutup dengan menggagalkan 10 menit terakhir. Dinginkan dalam wajan di rak kawat 5 menit. Balikkan gulungan ke piring. Sajikan hangat.
Menyimpan
Tempatkan gulungan dingin dalam satu lapisan dalam wadah kedap udara. Simpan di lemari es hingga 3 hari. Untuk memanaskan ulang, panaskan oven sampai 350 ° F. Bungkus gulungan dengan foil dan panggang 15 menit. Atau bungkus gulungan, satu per satu, dalam kertas lilin dan microwave 20 hingga 30 detik.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 378 kalori, (7 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 31 mg kolesterol, 411 mg natrium, 51 g karbohidrat, 1 g serat, 26 g gula, 5 g protein.
