Floren penne panggang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 ons multigrain kering atau pasta penne gandum utuh
• 1 10 ons paket bayam cincang beku, dicairkan dan dikeringkan dengan baik
• ¼ cangkir kaldu sayur
• 1 bawang bombai sedang, dicacah
• 2 siung bawang putih, cincang
• ½ cangkir kacang mete mentah
• 1 ¾ gelas air
• 1 15 ons kaleng Kacang Utara Utara, kacang navy, atau kacang cannellini (kacang merah putih), dibilas dan dikeringkan
• 2 sendok teh jus lemon
• ½ sendok teh mustard kering
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh lada hitam
• ½ cangkir remah roti gandum utuh

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Masak pasta sesuai dengan petunjuk paket. Tiriskan dan kembali ke wajan panas. Tambahkan bayam; aduk untuk menggabungkan. Sendok ke dalam casserole 2 liter; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam panci kecil, kombinasikan kaldu sayuran, bawang, dan bawang putih. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, sekitar 5 menit atau sampai bawang lunak. Angkat dari api dan sisihkan.

• Langkah 3

  Tempatkan kacang mede dalam food processor. Tutup dan proses sampai ditumbuk halus. Tambahkan setengah dari air; blender sampai halus. Tambahkan campuran bawang, kacang, jus lemon, mustard, garam, dan merica. Tutup dan proses sampai halus. Pindahkan ke mangkuk sedang dan aduk air yang tersisa. Aduk campuran kacang ke dalam campuran pasta di casserole. Taburi dengan remah roti.

• Langkah 4

  Panggang, terbuka, sekitar 30 menit atau sampai remah-remah dipanggang. Diamkan selama 10 menit sebelum disajikan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 315 kalori, (1 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 198 mg natrium, 53 g karbohidrat, 10 g serat, 15 g protein.