Salad bit dan apel | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 bit sedang (sekitar 2 pon) atau dua strip bit tipis 16 ons, dibilas dan dikeringkan
• ⅓ cangkir minyak salad
• ⅓ cangkir cuka anggur putih
• 2 sendok teh kulit jeruk parut
• ¼ gelas jus jeruk
• 2 bawang hijau, iris (1/4 gelas)
• 2 sendok makan mint segar atau 2 sendok teh mint kering, dilumatkan
• 2 sendok teh madu
• 4 gelas selada romaine sobek
• 2 apel hijau tart sedang, cincang kasar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Tempatkan seluruh bit segar dalam panci besar. Masak, tutup, dalam air mendidih selama 40 hingga 50 menit atau sampai lunak; menguras. Sedikit dingin; selipkan kulit dan potong tipis.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk berpakaian, campurkan minyak salad, cuka anggur putih, kulit jeruk, jus jeruk, bawang hijau, mint, dan madu dalam toples ulir. Tutup dan kocok dengan baik.

• Langkah 3

  Campurkan potongan bit dan setengah dari saus dalam mangkuk. Tutup dan dinginkan campuran bit dan sisa saus selama 2 hingga 24 jam.

• Langkah 4

  Untuk menyajikannya, campurkan romaine yang sobek dan cincang apel dalam mangkuk pencampur. Aduk campuran apel dengan sisa saus. Menggunakan sendok berlubang, campuran bit sendok di atas campuran apel dalam mangkuk. Untuk 8 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 167 kalori, (1 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 88 mg natrium, 19 g karbohidrat, 4 g serat, 3 g protein.