Burger kacang hitam chipotle | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 15 ons kaleng kacang hitam, dibilas dan dikeringkan
• ½ cangkir jagung utuh beku, dicairkan
• 1 cangkir keripik jagung, ditumbuk halus (sekitar 1/2 cangkir dihancurkan)
• ½ gelas nasi merah
• ¼ cangkir bawang merah cincang halus
• ¼ cangkir salsa chunky dalam kemasan
• ½ - 1 sendok teh paprika kalengan cincang halus dalam saus adobo
• ½ sendok teh bubuk jintan
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan minyak zaitun
• Cabai hijau parut halus
• 4 cangkang tostada, dipanaskan sesuai dengan arah paket
• Salsa chunky dalam botol
• Krim asam susu
• Daun ketumbar segar
• Keju queso fresco hancur
• Irisan alpukat

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sedang tumbuk setengah dari kacang dengan hidung belang kentang atau blender kue sampai dihaluskan dengan baik. Tambahkan sisa kacang, jagung, keripik jagung, beras, bawang, 1/4 cangkir salsa, paprika chipotle, jintan, dan bawang putih.

• Langkah 2

  Bentuk campuran menjadi empat roti 3-1 / 2 inci, tebal sekitar 3/4 inci. Tempatkan roti di atas nampan; tutup dan dinginkan setidaknya 1 jam sebelum memasak.

• Langkah 3

  Olesi kedua sisi roti dengan minyak zaitun. Masak dalam wajan 12 inci atau di atas wajan di atas api sedang selama 10 menit atau sampai dipanaskan, berputar sekali. (Untuk memanggang, panaskan broiler. Tempatkan roti di rak wajan yang tidak dipanaskan. Panggang 4 inci dari panas selama 10 menit atau sampai dipanaskan melalui, balik sekali.

• Langkah 4

  Tempatkan beberapa irisan kol di setiap kulit tostada. Tempatkan burger di atas kubis dan tambahkan salsa, krim asam, ketumbar, keju, dan alpukat tambahan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 362 kalori, (3 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 6 mg, 600 mg natrium, 46 g karbohidrat, 9 g serat, 3 g gula, 14 g protein.