Stik drum ayam kerbau dengan saus keju biru | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 16 stik drum ayam (sekitar 4 pon), dikuliti, jika diinginkan
• 1 saus pedas botol kerbau 16 ons (2 gelas)
• ¼ cangkir pasta tomat
• 2 sendok makan cuka putih atau sari buah apel
• 2 sendok makan saus Worcestershire
• 1 8 ons karton krim asam susu
• ½ cangkir mayones
• ½ cangkir keju biru hancur (2 ons)
• ¼ - 0, 5 sendok teh cabai rawit atau saus cabai botolan
• Batang seledri

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Tempatkan stik drum dalam kompor lambat 4 atau 5 liter. Dalam mangkuk sedang, gabungkan saus pedas, pasta tomat, cuka, dan saus Worcestershire. Tuangi ayam di atas kompor.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 6 hingga 8 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 3 hingga 4 jam.

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam mangkuk kecil, campurkan krim asam, mayones, keju biru, dan cabai rawit. Cadangan setengah dari saus keju biru (3/4 cangkir); simpan sebagaimana diarahkan di bawah ini. Tutup dan dinginkan saus yang tersisa sampai siap untuk disajikan.

• Langkah 4

  Menggunakan sendok berlubang, lepaskan stik drum dari kompor. Lemak skim dari jus yang dimasak. Cadangan delapan stik drum dan 1 cangkir jus masak; simpan sebagaimana diarahkan di bawah ini. Sajikan stik drum yang tersisa dengan beberapa jus yang tersisa, saus keju biru yang tersisa, dan batang seledri. Menghasilkan 4 porsi dan cadangan.

Untuk menyimpan cadangan:

Tempatkan saus keju biru dalam wadah kedap udara. Hapus kulit dan daging dari stik drum, buang tulang. Menggunakan dua garpu, ayam cacah (2-1 / 2 hingga 3 gelas). Tempatkan ayam suwir dan jus 1 gelas memasak dalam wadah kedap udara kedua. Segel dan dinginkan hingga 3 hari.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 454 kalori, (11 g lemak jenuh, 10 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 141 mg, 2084 mg natrium, karbohidrat 6 g, 1 g serat, 2 g gula, 31 g protein.