Isian Bulgur | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ gelas bulgur
• 1 ½ gelas bawang cincang (3 sedang)
• 1 cangkir seledri diiris
• ¼ gelas margarin atau mentega
• 1 ½ gelas potongan aprikot kering
• 1 cangkir kismis
• ½ cangkir kaldu ayam
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• ½ sendok teh ketumbar
• ½ sendok teh bubuk jintan
• ⅛ sendok teh bubuk cengkeh
• 1 ½ gelas kenari cincang
• ¼ gelas minuman keras oranye atau jus jeruk

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Masak bulgur sesuai dengan petunjuk paket; menyisihkan. Dalam wajan besar, masak bawang dan seledri dalam margarin atau mentega sampai empuk tapi tidak berwarna cokelat. Tambahkan aprikot, kismis, kaldu ayam, kayu manis, ketumbar, jintan, dan cengkeh. Didihkan; mengurangi panas. Tutup dan didihkan selama 10 menit, aduk adonan sesekali.

• Langkah 2

  Pindahkan ke mangkuk besar. Tambahkan bulgur, walnut, dan minuman jeruk atau jus jeruk yang dimasak. Aduk agar ringan untuk digabungkan.

• Langkah 3

  Gunakan untuk memasukkan 10 sampai 12 pon kalkun. (Lihat tabel pemanggangan untuk mengetahui suhu kalkun dan isian yang luar biasa.) Masukkan sisa isian ke dalam casserole tertutup; dingin. Panggang, tertutupi, di samping kalkun selama 30 menit terakhir waktu memanggang atau sampai panas. Menghasilkan 10 gelas (12 hingga 14 porsi).

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 298 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 100 mg natrium, 41 g karbohidrat, 7 g serat, 6 g protein.